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; 既能够去葡萄园采摘,又能够体会亲手酿葡萄酒的过程,不仅孩子,很多大人都沉迷其中。
很快的,酒窖的架子上摆放了许多玻璃罐子。每个罐子上都标注了游客的姓名和联系方式,等成酒出来后就可以给客人寄过去了。
这也导致这段时间马森的工作量直线上升,洛桐都能看到马森渐渐地瘦了下来,不过相较于普通人来说还是有点胖。
之前洛桐还担心游客这么多,葡萄园里的葡萄会不会不够多,后来才发现压根就不会出现这种情况。
今年是第二年,去年葡萄树挂果不高,今年像是打了激素一样,硕果累累。
而且当初洛桐种树的时候也比较稀疏,这些葡萄树的长势都非常的好,枝繁叶茂。
按照一棵树500斤葡萄来算,这400棵葡萄树的产量就是20万斤,这是一个相当庞大的数字了,已经足够游客们消耗了。
轰轰烈烈地葡萄采摘已经到了尾声,葡萄树又开始二次结果。洛桐也一直有看资料,知道这二笔结果很伤树,将这些新长的果子全都摘掉了。
这也是为了明年有更好的收成,不能做这种杀鸡取卵的事情。
“园主,咱们今天可以过滤这残渣了。”
吃完早饭,马森抹了抹嘴提议,算算时间也差不多了。
“行,咱们上午就去吗?”
“对啊,赶早不赶晚。”马森迫不及待,这也是他第一次酿葡萄酒,也不知道他哪来的那么大胆子,居然敢一次酿这么多。
“那咱们可都要一起去看看,”盛爷爷放下碗筷,本来还想饭后去荷塘摘些荷叶的,也不去了,也要去酒窖看看。
洛桐手快地收拾桌子,“行,就咱们一起去。”
酒窖在地下,洛桐刚进去就哆嗦了下,这里面的温度确实要比外面低上好多。
一开始进来确实有点不舒服,待个几分钟就适应了。
当初这些橡木桶也没有全部用掉,还剩下十来只放在一边,现在不就派上用场了?
这过滤残渣,一个就是自然析出来的清酒,另外一种就是将残渣集中起来后,压榨出来的酒液。
相比较来说,自然是前者更加优质了。当初买橡木桶的时候,洛桐还买了一套分离残渣的设备,这样也省去了很多麻烦。
马森操作着设备,将深红的葡萄汁倒了出来。是的,现在还只是葡萄汁,要变成葡萄酒,必须还要再经过二次发酵。
盛栖梧接了半杯,稍微抿了抿,“味道还不错,已经能够尝到一丝丝酒味了,不过还需要再存放一段时间。”
洛桐给盛爷爷和盛奶奶一人倒了一杯,这毕竟还是葡萄汁,尝尝也不打紧。
果然,目前来说就都是葡萄汁,酒味很淡,洛桐猜在存个两三个月估计就差不多了。
经过一个上午的忙碌,最后得到了自然析出的酒液36桶,残渣再次压榨的酒液4桶。
马森将这4桶专门做了标记,毕竟这4桶的质量肯定是比不上前者的。
; 既能够去葡萄园采摘,又能够体会亲手酿葡萄酒的过程,不仅孩子,很多大人都沉迷其中。
很快的,酒窖的架子上摆放了许多玻璃罐子。每个罐子上都标注了游客的姓名和联系方式,等成酒出来后就可以给客人寄过去了。
这也导致这段时间马森的工作量直线上升,洛桐都能看到马森渐渐地瘦了下来,不过相较于普通人来说还是有点胖。
之前洛桐还担心游客这么多,葡萄园里的葡萄会不会不够多,后来才发现压根就不会出现这种情况。
今年是第二年,去年葡萄树挂果不高,今年像是打了激素一样,硕果累累。
而且当初洛桐种树的时候也比较稀疏,这些葡萄树的长势都非常的好,枝繁叶茂。
按照一棵树500斤葡萄来算,这400棵葡萄树的产量就是20万斤,这是一个相当庞大的数字了,已经足够游客们消耗了。
轰轰烈烈地葡萄采摘已经到了尾声,葡萄树又开始二次结果。洛桐也一直有看资料,知道这二笔结果很伤树,将这些新长的果子全都摘掉了。
这也是为了明年有更好的收成,不能做这种杀鸡取卵的事情。
“园主,咱们今天可以过滤这残渣了。”
吃完早饭,马森抹了抹嘴提议,算算时间也差不多了。
“行,咱们上午就去吗?”
“对啊,赶早不赶晚。”马森迫不及待,这也是他第一次酿葡萄酒,也不知道他哪来的那么大胆子,居然敢一次酿这么多。
“那咱们可都要一起去看看,”盛爷爷放下碗筷,本来还想饭后去荷塘摘些荷叶的,也不去了,也要去酒窖看看。
洛桐手快地收拾桌子,“行,就咱们一起去。”
酒窖在地下,洛桐刚进去就哆嗦了下,这里面的温度确实要比外面低上好多。
一开始进来确实有点不舒服,待个几分钟就适应了。
当初这些橡木桶也没有全部用掉,还剩下十来只放在一边,现在不就派上用场了?
这过滤残渣,一个就是自然析出来的清酒,另外一种就是将残渣集中起来后,压榨出来的酒液。
相比较来说,自然是前者更加优质了。当初买橡木桶的时候,洛桐还买了一套分离残渣的设备,这样也省去了很多麻烦。
马森操作着设备,将深红的葡萄汁倒了出来。是的,现在还只是葡萄汁,要变成葡萄酒,必须还要再经过二次发酵。
盛栖梧接了半杯,稍微抿了抿,“味道还不错,已经能够尝到一丝丝酒味了,不过还需要再存放一段时间。”
洛桐给盛爷爷和盛奶奶一人倒了一杯,这毕竟还是葡萄汁,尝尝也不打紧。
果然,目前来说就都是葡萄汁,酒味很淡,洛桐猜在存个两三个月估计就差不多了。
经过一个上午的忙碌,最后得到了自然析出的酒液36桶,残渣再次压榨的酒液4桶。
马森将这4桶专门做了标记,毕竟这4桶的质量肯定是比不上前者的。