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老奶奶又看了看不远处的小灶台:“小灶放远一些,这样烟就不会冲着人和房子来了。”
“好的,我做完午饭就把小灶移开。”
贫困家庭没什么可以招待客访客的,仁一向胡燕借了一小罐酸奶,打开递给老奶奶:“请奶奶喝这个吧。”
老奶奶坐到小菜园边的石台上,推让了一番才接过喝了一口,扫了一圈厨房,又教育道:“怎么拿这么多锅碗出来,是要做什么?”
“这个……准备炒菜。”
仁一莫名有种闯祸了被训斥的感觉,微微低着头。
“我回来啦……”李亦梅捧着铁盆走进院子,见仁一低着头站在一位老奶奶面前,不知道发生什么事了,把话尾咽下去小心翼翼的向老奶奶问好。
老奶奶看了眼李亦梅,问道:“饭也做着吃?”
“是啊。”
老奶奶喝了口酸奶,理解道:“是得做啊,得在这儿过日子。”
“没错……”
老奶奶喝完酸奶,见院子里没什么烟雾,背着手继续散步去了。
“您慢走,再来啊。”
节目组偷笑成一团。
李亦梅问了经过,也笑成一朵花。
“快去洗青口贝。”
“哼。”
仁一走回去继续准备材料,拔了一个根胡萝卜和两颗土豆,去鸡笼捡了三颗鸡蛋,想了想,又拔了大蒜、洋葱和葱,清洗干净。把胡萝卜和土豆削皮,半根胡萝卜切丝,半根切小丁,两颗土豆全部切丝泡进冷水中,切好葱花、洋葱碎和蒜末,找出三根干辣椒备着。
把三颗鸡蛋打入碗中,加入胡萝卜丁、洋葱碎和葱花,加了些盐和生粉搅拌均匀。
把小灶的火移走一些,拿起平底锅,倒入油,倒入四分之一的鸡蛋液,迅速晃动平底锅,让鸡蛋液均匀平铺满整个锅底,在鸡蛋半熟时拿开平底锅放到大灶台上,借助筷子和铲子一起把鸡蛋卷起来,如此反复四次,蔬菜鸡蛋卷成形出锅。
虽然过程拖拖拉拉磕磕绊绊,但第一次做至少是成功了,仁一将鸡蛋卷切好装盘,红黄绿的配色看上去就舒服。
“给我一块,我尝一块。”李亦梅清洗着青口贝,视线却一直盯着仁一的动作。
仁一夹了一块给李亦梅,吹了几口:“小心,有点烫。”
李亦梅一口吞下鸡蛋卷,烫的哈了几口气:“不错不错,很棒,值得鼓励。”
等仁一走开了,李亦梅才对着摄像机眨了下眼睛:“其实有点咸的哦。”
仁一走回小灶把土豆丝捞出滤干水,然后继续使用平底锅,等热锅下油、油热下干辣椒、葱花和蒜末炒香,再倒入胡萝卜丝和土豆丝,加了一点醋炒熟,最后加盐调味。
炒胡萝卜土豆丝也完成了。
把小铁锅架上,倒入水,等李亦梅清洗好青口贝,倒入锅中,待青口贝张口后捞出,加入海带、蒜末和酱油煮开,最后倒进青口,汤也完成了。
今天的午饭费的时间有些久,李亦梅已经饿的不行了,扒拉着饭:“好次好次。”
仁一捏着下巴,怎么没涨厨艺?
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老奶奶又看了看不远处的小灶台:“小灶放远一些,这样烟就不会冲着人和房子来了。”
“好的,我做完午饭就把小灶移开。”
贫困家庭没什么可以招待客访客的,仁一向胡燕借了一小罐酸奶,打开递给老奶奶:“请奶奶喝这个吧。”
老奶奶坐到小菜园边的石台上,推让了一番才接过喝了一口,扫了一圈厨房,又教育道:“怎么拿这么多锅碗出来,是要做什么?”
“这个……准备炒菜。”
仁一莫名有种闯祸了被训斥的感觉,微微低着头。
“我回来啦……”李亦梅捧着铁盆走进院子,见仁一低着头站在一位老奶奶面前,不知道发生什么事了,把话尾咽下去小心翼翼的向老奶奶问好。
老奶奶看了眼李亦梅,问道:“饭也做着吃?”
“是啊。”
老奶奶喝了口酸奶,理解道:“是得做啊,得在这儿过日子。”
“没错……”
老奶奶喝完酸奶,见院子里没什么烟雾,背着手继续散步去了。
“您慢走,再来啊。”
节目组偷笑成一团。
李亦梅问了经过,也笑成一朵花。
“快去洗青口贝。”
“哼。”
仁一走回去继续准备材料,拔了一个根胡萝卜和两颗土豆,去鸡笼捡了三颗鸡蛋,想了想,又拔了大蒜、洋葱和葱,清洗干净。把胡萝卜和土豆削皮,半根胡萝卜切丝,半根切小丁,两颗土豆全部切丝泡进冷水中,切好葱花、洋葱碎和蒜末,找出三根干辣椒备着。
把三颗鸡蛋打入碗中,加入胡萝卜丁、洋葱碎和葱花,加了些盐和生粉搅拌均匀。
把小灶的火移走一些,拿起平底锅,倒入油,倒入四分之一的鸡蛋液,迅速晃动平底锅,让鸡蛋液均匀平铺满整个锅底,在鸡蛋半熟时拿开平底锅放到大灶台上,借助筷子和铲子一起把鸡蛋卷起来,如此反复四次,蔬菜鸡蛋卷成形出锅。
虽然过程拖拖拉拉磕磕绊绊,但第一次做至少是成功了,仁一将鸡蛋卷切好装盘,红黄绿的配色看上去就舒服。
“给我一块,我尝一块。”李亦梅清洗着青口贝,视线却一直盯着仁一的动作。
仁一夹了一块给李亦梅,吹了几口:“小心,有点烫。”
李亦梅一口吞下鸡蛋卷,烫的哈了几口气:“不错不错,很棒,值得鼓励。”
等仁一走开了,李亦梅才对着摄像机眨了下眼睛:“其实有点咸的哦。”
仁一走回小灶把土豆丝捞出滤干水,然后继续使用平底锅,等热锅下油、油热下干辣椒、葱花和蒜末炒香,再倒入胡萝卜丝和土豆丝,加了一点醋炒熟,最后加盐调味。
炒胡萝卜土豆丝也完成了。
把小铁锅架上,倒入水,等李亦梅清洗好青口贝,倒入锅中,待青口贝张口后捞出,加入海带、蒜末和酱油煮开,最后倒进青口,汤也完成了。
今天的午饭费的时间有些久,李亦梅已经饿的不行了,扒拉着饭:“好次好次。”
仁一捏着下巴,怎么没涨厨艺?