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孙德戊点点头,筷子又伸到了金丝菊那里,这次没犹豫,一口下去就咬掉了半朵菊花。这金丝菊是油炸之物,口感上和水馒头完全不同,更耐嚼些,吃着也更香。杜齐悦选的咸肉是最好的五花肉,他又取了肉段中肥瘦肉分层最均匀肉质最好一段,切成了半透明的薄片,裹上蛋液,没加任何调味料,吃起来丝毫不显油腻,反而透着一股咸肉天然的咸香味儿。
蛋皮较之咸肉要软上一些,不过吃着同样不错。杜齐悦原先要做灌汤包,佐料自然挑的多,咸肉上他没下料,便把调味这一项全都加在了这蛋皮上,吃上去是那鲜香味儿甚是特别,孙德戊吃过不只多少蛋皮,却只这次的味道让人印象深刻。
“好,好,这金丝菊甚是耐吃,香脆无比啊。”孙德戊说道,一边夹起另一块金丝菊三两口吃了下去。吃完了仍觉意犹未尽,看着空空的盘子不甘心瞪了一眼。
杜齐悦注意到孙德戊的表情,低着头摸了摸自己的鼻子。他上辈子在酒店待久了,摆盘注重的就是好看量少,这点子习惯到现在一直没改,不过这习惯在大丰朝是极不适用的,至少在民间现在看起来是很不适用的。
大概是由于这里大部分的点心都是饼状块状的,摆盘的时候如果不做装饰的话,一个大盘子里孤零零的放一两块点心是很不好看的,因此装盘的时候多半都是铺满整个盘子或者叠成一座小小的点心山,摆的满满当当的才好看。吃点心的人也习惯了这样吃,一份点心如果好吃,他们便只会吃最边缘或者最顶上的一块,要是好吃,那边会一连的吃掉许多。杜齐悦两样点心都做的小,又只有那么一点点,对孙德戊这种大老爷们来说估计只够塞牙缝的。
孙德戊心里埋怨着盘子里东西太少,一时就没开口说话,王寿看杜齐悦一直规矩的站着,又想到他刚才做点心也是站着的,之前没进来时怕是在衙门口也站了许久,就起了一点怜香惜玉的心来,轻咳了一声对孙德戊说道:“舅舅,杜郎君既然做好了,就让他先回去吧,也好让剩下的人上来献点心。”
孙德戊一瞬间脸上闪过一丝尴尬神色,应道:“那杜郎君就先回去等消息吧,至多明天就有准信了。”
杜齐悦站了一个多时辰了,确实有些脚酸了,心里也想回客栈休息,不过面粉被换的事情还没有解决,这个暗亏他是断然不会吃下的,因此对孙德戊做了个揖道:“大人,我有一事要说。”
“杜郎君,你有什么事只管说。”孙德戊说道,有了刚才那首诗,他也是怎么看杜齐悦怎么觉得喜欢。
“回大人,我昨天原本是打算做灌汤包和鸡蛋糕这两样点心的,可刚才整理食材的时候却发现我的面粉变成了葛粉。昨个儿我是头几个挑选食材的,回去的也早,想来是后头走的人不小心把食材调换错了。我担心这葛粉被我用了,另一位大厨会因此在做点心时受到影响,心里很是过意不去,因此我想着让大人帮忙找一找那位大厨,好把剩下的葛粉还给他。”杜齐悦一本正经的说道。
王寿听到杜齐悦说到食材被换之事心就提了起来,听完杜齐悦的话他不但松了一口气,还乐了起来。杜齐悦这状告的好啊,明明是告状却说得那么大义凛然的,真真是以关心之名狠狠的打了换他面粉那人一巴掌,每个厨子的食材都是放在竹筐子里的,除了故意为止怎么可能会被换掉。不过这人要找出来怕是有些难了,这里基本每个厨子案上都有一袋面粉,先不论面粉的质量好坏,这面粉袋子可都是一模一样的。
“既然真有这事,甚是可恶,可是这人怕是不好找。”孙德戊皱着眉头说道。
“大人,若是那人不小心拿错了别人的面袋子怕是不好找的,可我的却是好找的。昨天我放食材的时候不小心打翻了酱油罐子,洒了一点酱油在面粉袋子上,那位置在面粉袋子最底下边角的缝隙里,不仔细看不到,但是仔细翻找一下就能看到。且那酱油痕迹是个波纹状的,很是特殊好认。”杜齐悦脸色不变的说道。
王寿更是乐了,这杜齐悦明明是自己拿酱油在面粉袋子上做了记号,现在拿着这证据找人算账呢,倒被他说成了意外巧合,还说的跟真的似的,真是够好玩的。
孙德戊听了也觉得好笑,倒不觉得杜齐悦这样不好。相反孙德戊是个文官,在他心里但凡是个文官基本都是舌灿莲花的,一件坏事到了他们这些人的嘴里能说的好听的跟唱戏似的,但是话里的意思却能让人气死,杜齐悦这本事证明他有能力做个文官,倒更让他觉得满意了。
于是孙德戊就笑眯眯的对身边的小厮使了个眼色,那小厮很快就派了几个人去检查厨子们的面粉。因看台和灶台距离比较远,杜齐悦说话声音也不大,厨子们都没听到他的话,因此根本不知道发生了些什么事情。就算那个换了杜齐悦面粉的厨子被带了出去,其他人也都不明白发生了什么事情。
仇报了杜齐悦整个人都觉得神清气爽,很是高兴的给孙德戊作揖道了谢。王寿帮他说话,他给孙德戊倒完了谢自然没拉下他,也郑重的做了个揖。
王寿听到杜齐悦的道谢,心里美得跟什么似的的。他虽然看着杜齐悦眼馋,但也知道杜齐悦这样的人自己是碰不得的,便又笑着多看了杜齐悦几眼,全当解馋了。
大丰朝虽然有哥儿这种人,可是绝大部分的哥儿性子是和姑娘一样骄纵的,所以他们除了身体不同其他和姑娘几乎是一模样的。这样一来喜欢哥儿和喜欢姑娘就没什么不同了。可是有些人就是不喜欢哥儿和姑娘娇滴滴的性子,因此也就有爷们是喜欢同样是爷们的人的,这类的事情在文人和富人圈里头是一件极雅的事情,就与杜齐悦上辈子古代那些断袖分桃一般。
既然是这样,以原主的人品相貌,在学院里自然就颇受欢迎,很是得那帮子专爱同性的爷们喜欢,他虽从来不和他们一道,可是那种馋涎的眼神是没少受过的。这时杜齐悦一看王寿的眼神就明白过来了王寿的给他说好话的原因,不过王寿眼里虽然有些不正经却没有什么恶意,杜齐悦倒也不是太在意。他和原主想法不同,原主是非常讨厌这种眼神的,觉得那是对自己的一种羞辱,可杜齐悦倒是觉得这种眼神只要不带邪念便不是什么坏事,爱美之心人皆有之,自己长得好,别人爱看那是应该的,如果长得好还没人看那就不好了。
杜齐悦回去之后就狠狠睡了一觉,这几天他可是累坏了,一觉睡到晚上天黑了才醒过来。倒是大毛紧张的不得了,就算累的要死就是停不下来休息。虽然在县衙时他看着孙德戊对杜齐悦的点心评价还挺高,但是他总觉得这两道点心做的有些过于简单,和其他那些厨师精工细作的点心比起来会差一些,因此心里很是担心第二天的结果。
☆、第六十一章
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孙德戊点点头,筷子又伸到了金丝菊那里,这次没犹豫,一口下去就咬掉了半朵菊花。这金丝菊是油炸之物,口感上和水馒头完全不同,更耐嚼些,吃着也更香。杜齐悦选的咸肉是最好的五花肉,他又取了肉段中肥瘦肉分层最均匀肉质最好一段,切成了半透明的薄片,裹上蛋液,没加任何调味料,吃起来丝毫不显油腻,反而透着一股咸肉天然的咸香味儿。
蛋皮较之咸肉要软上一些,不过吃着同样不错。杜齐悦原先要做灌汤包,佐料自然挑的多,咸肉上他没下料,便把调味这一项全都加在了这蛋皮上,吃上去是那鲜香味儿甚是特别,孙德戊吃过不只多少蛋皮,却只这次的味道让人印象深刻。
“好,好,这金丝菊甚是耐吃,香脆无比啊。”孙德戊说道,一边夹起另一块金丝菊三两口吃了下去。吃完了仍觉意犹未尽,看着空空的盘子不甘心瞪了一眼。
杜齐悦注意到孙德戊的表情,低着头摸了摸自己的鼻子。他上辈子在酒店待久了,摆盘注重的就是好看量少,这点子习惯到现在一直没改,不过这习惯在大丰朝是极不适用的,至少在民间现在看起来是很不适用的。
大概是由于这里大部分的点心都是饼状块状的,摆盘的时候如果不做装饰的话,一个大盘子里孤零零的放一两块点心是很不好看的,因此装盘的时候多半都是铺满整个盘子或者叠成一座小小的点心山,摆的满满当当的才好看。吃点心的人也习惯了这样吃,一份点心如果好吃,他们便只会吃最边缘或者最顶上的一块,要是好吃,那边会一连的吃掉许多。杜齐悦两样点心都做的小,又只有那么一点点,对孙德戊这种大老爷们来说估计只够塞牙缝的。
孙德戊心里埋怨着盘子里东西太少,一时就没开口说话,王寿看杜齐悦一直规矩的站着,又想到他刚才做点心也是站着的,之前没进来时怕是在衙门口也站了许久,就起了一点怜香惜玉的心来,轻咳了一声对孙德戊说道:“舅舅,杜郎君既然做好了,就让他先回去吧,也好让剩下的人上来献点心。”
孙德戊一瞬间脸上闪过一丝尴尬神色,应道:“那杜郎君就先回去等消息吧,至多明天就有准信了。”
杜齐悦站了一个多时辰了,确实有些脚酸了,心里也想回客栈休息,不过面粉被换的事情还没有解决,这个暗亏他是断然不会吃下的,因此对孙德戊做了个揖道:“大人,我有一事要说。”
“杜郎君,你有什么事只管说。”孙德戊说道,有了刚才那首诗,他也是怎么看杜齐悦怎么觉得喜欢。
“回大人,我昨天原本是打算做灌汤包和鸡蛋糕这两样点心的,可刚才整理食材的时候却发现我的面粉变成了葛粉。昨个儿我是头几个挑选食材的,回去的也早,想来是后头走的人不小心把食材调换错了。我担心这葛粉被我用了,另一位大厨会因此在做点心时受到影响,心里很是过意不去,因此我想着让大人帮忙找一找那位大厨,好把剩下的葛粉还给他。”杜齐悦一本正经的说道。
王寿听到杜齐悦说到食材被换之事心就提了起来,听完杜齐悦的话他不但松了一口气,还乐了起来。杜齐悦这状告的好啊,明明是告状却说得那么大义凛然的,真真是以关心之名狠狠的打了换他面粉那人一巴掌,每个厨子的食材都是放在竹筐子里的,除了故意为止怎么可能会被换掉。不过这人要找出来怕是有些难了,这里基本每个厨子案上都有一袋面粉,先不论面粉的质量好坏,这面粉袋子可都是一模一样的。
“既然真有这事,甚是可恶,可是这人怕是不好找。”孙德戊皱着眉头说道。
“大人,若是那人不小心拿错了别人的面袋子怕是不好找的,可我的却是好找的。昨天我放食材的时候不小心打翻了酱油罐子,洒了一点酱油在面粉袋子上,那位置在面粉袋子最底下边角的缝隙里,不仔细看不到,但是仔细翻找一下就能看到。且那酱油痕迹是个波纹状的,很是特殊好认。”杜齐悦脸色不变的说道。
王寿更是乐了,这杜齐悦明明是自己拿酱油在面粉袋子上做了记号,现在拿着这证据找人算账呢,倒被他说成了意外巧合,还说的跟真的似的,真是够好玩的。
孙德戊听了也觉得好笑,倒不觉得杜齐悦这样不好。相反孙德戊是个文官,在他心里但凡是个文官基本都是舌灿莲花的,一件坏事到了他们这些人的嘴里能说的好听的跟唱戏似的,但是话里的意思却能让人气死,杜齐悦这本事证明他有能力做个文官,倒更让他觉得满意了。
于是孙德戊就笑眯眯的对身边的小厮使了个眼色,那小厮很快就派了几个人去检查厨子们的面粉。因看台和灶台距离比较远,杜齐悦说话声音也不大,厨子们都没听到他的话,因此根本不知道发生了些什么事情。就算那个换了杜齐悦面粉的厨子被带了出去,其他人也都不明白发生了什么事情。
仇报了杜齐悦整个人都觉得神清气爽,很是高兴的给孙德戊作揖道了谢。王寿帮他说话,他给孙德戊倒完了谢自然没拉下他,也郑重的做了个揖。
王寿听到杜齐悦的道谢,心里美得跟什么似的的。他虽然看着杜齐悦眼馋,但也知道杜齐悦这样的人自己是碰不得的,便又笑着多看了杜齐悦几眼,全当解馋了。
大丰朝虽然有哥儿这种人,可是绝大部分的哥儿性子是和姑娘一样骄纵的,所以他们除了身体不同其他和姑娘几乎是一模样的。这样一来喜欢哥儿和喜欢姑娘就没什么不同了。可是有些人就是不喜欢哥儿和姑娘娇滴滴的性子,因此也就有爷们是喜欢同样是爷们的人的,这类的事情在文人和富人圈里头是一件极雅的事情,就与杜齐悦上辈子古代那些断袖分桃一般。
既然是这样,以原主的人品相貌,在学院里自然就颇受欢迎,很是得那帮子专爱同性的爷们喜欢,他虽从来不和他们一道,可是那种馋涎的眼神是没少受过的。这时杜齐悦一看王寿的眼神就明白过来了王寿的给他说好话的原因,不过王寿眼里虽然有些不正经却没有什么恶意,杜齐悦倒也不是太在意。他和原主想法不同,原主是非常讨厌这种眼神的,觉得那是对自己的一种羞辱,可杜齐悦倒是觉得这种眼神只要不带邪念便不是什么坏事,爱美之心人皆有之,自己长得好,别人爱看那是应该的,如果长得好还没人看那就不好了。
杜齐悦回去之后就狠狠睡了一觉,这几天他可是累坏了,一觉睡到晚上天黑了才醒过来。倒是大毛紧张的不得了,就算累的要死就是停不下来休息。虽然在县衙时他看着孙德戊对杜齐悦的点心评价还挺高,但是他总觉得这两道点心做的有些过于简单,和其他那些厨师精工细作的点心比起来会差一些,因此心里很是担心第二天的结果。
☆、第六十一章
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