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邬蓝说:“凉拌菜啊,现在天气冷了,东西不会那么快变坏,妈妈还可以卖卤菜和腊肉,妈妈做的菜都好吃。”
窦美林听她这么一说,也觉得这主意不错:“说得有道理。”麻辣肉虽然好吃,但并非是天天都必须吃的那种,产品太单一,回头客也就会少,要是种类丰富,买东西的人就多了。
母女俩都兴冲冲的,准备捋袖子大干一场,店子需要重新装修一下,叫人来重新粉刷了一下墙壁和屋顶,使屋子看起来更宽敞亮堂一些。
邬蓝跟着母亲去逛了一圈市场,没有发现那种带冰柜的玻璃熟食柜卖,估计还没盛行起来,但是商店里摆东西的那种玻璃橱柜倒是有,邬蓝就跟母亲说:“妈妈,我们买这个柜子吧。”
窦美林看着玻璃柜,一下子明白过来:“买这个来装熟食吗?”
邬蓝点头:“要是再高一点就好了,夏天的时候就不怕有苍蝇,也不会有灰尘。”
“说得对。妈妈去想办法。”窦美林去找了个木匠师傅,专门做了一个柜子,然后自己去买玻璃镶嵌了一个大玻璃柜,从内侧装了可推拉的纱门,这样既通风又隔尘,看起来果然好多了。
做好了玻璃柜,窦美林就开始准备要卖的食品了。主打的当然还是麻辣肉,窦美林又添了一样麻辣肉丝,麻辣肉丝也是豆制品,跟麻辣肉不同的是,麻辣肉丝的原料是千张,切成丝,然后入锅炸,用同样的配料拌匀,味道则比麻辣肉更有嚼劲,这个费料多,做起来也更费事一些,价格也比麻辣肉贵一些。邬蓝觉得麻辣肉丝比麻辣肉更好吃。
除了麻辣肉,窦美林还做了一些凉拌菜,萝卜、海带、木耳、豆腐干、腐竹之类的,还有海蜇皮、珊瑚草等,凉拌菜菜市场也有人摆摊卖的,他们则是顺带一起卖而已。
邬蓝跟母亲说:“妈妈,再弄点肉吧。”
窦美林也觉得家里的菜太素了,便说:“弄什么肉呢?”
邬蓝说:“卤牛肉、酱鸭、猪耳朵什么的都可以啊。妈妈,我们家再买一个冰箱吧,这样就不怕东西卖不完了。”现在天气虽然开始凉快了,但食物也经不起长时间存放,要是个有个冰箱,这样就省事了。
窦美林也想过买一个冰箱的,但是冰箱价格不便宜呢,她上回去看了一下,一个双门冰箱,价格要将近1900块,真不便宜,虽然家里拿得出这笔钱,但是也还是有点肉疼,他们做这么一笔小买卖,值得花这么多钱吗?
邬蓝看着母亲犹豫了,便说:“妈妈,买吗?”
窦美林看着女儿:“你觉得要买吗?”
邬蓝点了点头:“要是有了冰箱,东西就不怕坏了。我以后吃冰棍就不用买啦,可以自己做了。”她知道母亲心疼一下子拿出那么多钱,但如果没有冰箱,... -->>
邬蓝说:“凉拌菜啊,现在天气冷了,东西不会那么快变坏,妈妈还可以卖卤菜和腊肉,妈妈做的菜都好吃。”
窦美林听她这么一说,也觉得这主意不错:“说得有道理。”麻辣肉虽然好吃,但并非是天天都必须吃的那种,产品太单一,回头客也就会少,要是种类丰富,买东西的人就多了。
母女俩都兴冲冲的,准备捋袖子大干一场,店子需要重新装修一下,叫人来重新粉刷了一下墙壁和屋顶,使屋子看起来更宽敞亮堂一些。
邬蓝跟着母亲去逛了一圈市场,没有发现那种带冰柜的玻璃熟食柜卖,估计还没盛行起来,但是商店里摆东西的那种玻璃橱柜倒是有,邬蓝就跟母亲说:“妈妈,我们买这个柜子吧。”
窦美林看着玻璃柜,一下子明白过来:“买这个来装熟食吗?”
邬蓝点头:“要是再高一点就好了,夏天的时候就不怕有苍蝇,也不会有灰尘。”
“说得对。妈妈去想办法。”窦美林去找了个木匠师傅,专门做了一个柜子,然后自己去买玻璃镶嵌了一个大玻璃柜,从内侧装了可推拉的纱门,这样既通风又隔尘,看起来果然好多了。
做好了玻璃柜,窦美林就开始准备要卖的食品了。主打的当然还是麻辣肉,窦美林又添了一样麻辣肉丝,麻辣肉丝也是豆制品,跟麻辣肉不同的是,麻辣肉丝的原料是千张,切成丝,然后入锅炸,用同样的配料拌匀,味道则比麻辣肉更有嚼劲,这个费料多,做起来也更费事一些,价格也比麻辣肉贵一些。邬蓝觉得麻辣肉丝比麻辣肉更好吃。
除了麻辣肉,窦美林还做了一些凉拌菜,萝卜、海带、木耳、豆腐干、腐竹之类的,还有海蜇皮、珊瑚草等,凉拌菜菜市场也有人摆摊卖的,他们则是顺带一起卖而已。
邬蓝跟母亲说:“妈妈,再弄点肉吧。”
窦美林也觉得家里的菜太素了,便说:“弄什么肉呢?”
邬蓝说:“卤牛肉、酱鸭、猪耳朵什么的都可以啊。妈妈,我们家再买一个冰箱吧,这样就不怕东西卖不完了。”现在天气虽然开始凉快了,但食物也经不起长时间存放,要是个有个冰箱,这样就省事了。
窦美林也想过买一个冰箱的,但是冰箱价格不便宜呢,她上回去看了一下,一个双门冰箱,价格要将近1900块,真不便宜,虽然家里拿得出这笔钱,但是也还是有点肉疼,他们做这么一笔小买卖,值得花这么多钱吗?
邬蓝看着母亲犹豫了,便说:“妈妈,买吗?”
窦美林看着女儿:“你觉得要买吗?”
邬蓝点了点头:“要是有了冰箱,东西就不怕坏了。我以后吃冰棍就不用买啦,可以自己做了。”她知道母亲心疼一下子拿出那么多钱,但如果没有冰箱,... -->>
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