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nbsp; “您可别这么说。只是老天爷让我有这个能耐,我就不能让它糟蹋浪费了而已。”说完,祁骏算计了一下时间,应该还够做两道菜的。
做鸡肉卷用的是燕尾鸡的鸡胸肉和鸦龙鸟蛋。蛋先摊成蛋皮。再在蛋皮上抹匀加了乳姜汁和盐的鸡肉茸。在一侧放上切成细丝的黄辣瓜、木须和芦萝。然后朝一个方向卷成蛋皮鸡肉蔬菜卷。放到烤箱里,五分钟就做成了。拿出烤箱之后切成适合入口的大小,再淋上兑了半汤匙老卤的芡汁,看着颜色就很诱人了。
祁骏拿过筷子和碗,加了一块给林雯先尝尝。当然这也少不了刚才努力剁肉茸的大黑狼。虽然他也很在意林雯的反应,但还是习惯性地先问了东方戎。
东方将军微微笑了一下,随后恢复成了没有表情。“很好吃。骁骁也会喜欢。”
通常情况下,自家臭小子只喜欢吃好吃的。现在全家人最高的评价就是“骁骁会喜欢”。不过这个蛋皮鸡肉蔬菜卷如果回去之后用空间里的食材做肯定味道会更好,的确是营养均衡的菜色。想完这个,他这才想起边上的林雯。面上有些尴尬,不过跟东方戎呆久了,估计外人也看不出来。“林姨,您觉得怎么样?”
林雯刚从震惊中回过味儿来。嘴里这种从未感受过的味道让她觉得舌头都不利索了。“难怪你会被大家成为‘烹饪大师’,这个食物的味道简直超出了我的想象!我从来没有想过食物的吃起来一口可以有这么多种不同的口感,还有这么诱人的味道。看来我的词汇量还是不够丰富,除了好吃,我都不知道用什么形容好了。”
“您快别这么夸了。其实这很简单的。不过上面最后淋的那个芡汁里有一个我独家的秘方而已。但即便是普通的水和盐,再加上一点儿獭汲水兽的肉汁,您按照我刚才的步骤做味道也会非常好。”
对祁骏来说容易的事对其他人不见得如此。就比如把蛋液打散之后摊成蛋皮,这就有得练呢。林雯现在对祁骏是佩服得不得了。如果说一开始只是觉得这个少年是看书研究出来的古菜谱,做起来应该会有实际差距。毕竟她也跟着百草园的视频学过做菜,虽然比普通的食物好吃得多,但却也没有到让人惊艳到网上有人说的流泪的地步。但今天她突然觉得,自己之所以没有感觉多好吃,完全是自己学的不到位,手艺不精。就祁骏这一个肉卷,她就觉得感动得不行了。
既然要吃饭,就要有下饭菜。迪噜兽肉炒黄辣瓜做起来特别简单,祁骏唯一多放的就是一点茴香粉。最后下锅的黄辣瓜还保持了新鲜时的口感,迪噜兽肉在锅里炒出了焦香味儿,最后再撒上一点点火烈草粉,立刻锅里的味道就不同了。
一大盘鸡肉卷,一大盘黄辣瓜炒兽肉,还有切好的烤肉。三个人面前各自放了一碗米饭,其实东方戎就是来溜缝的。中午他已经在食堂吃过了,而且还就了一块熏羊腿。弄得跟他一起进食堂吃饭的几个兽形大队的兵馋得不行。可东方戎每天都冷飕飕的一张脸,训练时又狠得邪乎,他们是真不敢上前问那是什么肉。于是只能一边儿闻着诱人的味道,一边儿怨念地偷偷瞄向将军大人桌上的肉块。怨念得一塌糊涂。
这顿饭林雯吃得非常专注。甚至都没有几句交谈。她的脑海里一直在琢磨着各种拍摄的内容。之前她心里想的只是一些形式上的内容,但现在不同了。吃在嘴里的食物让她对这个节目本身有了一个新的想法。那就是“传达美味,让民族的味蕾觉醒。”虽然说起来这么形容有一点儿矫情感,但她就有一种这样的想法。这些难以形容的味觉感受,虽然陌生,却接受得毫无障碍。这跟吃那些外国来的食物完全不同。
吃喝完毕,三个人没有再回图书馆。祁骏本来是想着,还有两本书没有摘录完,今天还够时间继续。但林雯却决定要回去。因为她脑子里现在有太多的东西需要马上回去记录下来,这种灵感可不比那些资料次要。
马上回帝都,东方戎是最开心的。坐进自己的车里,东方戎绷着的脸终于变了个模样。“这个雌性工作真认真。听她那意思,你这个顾问以后得时常提供一些资料和建议了。”
“我也很喜欢做这件事啊。你不用担心我会很辛苦。有事情忙总比闲着要开心得多。而且真的要是学校的试验忙得不可开交了,我也是可以推辞的。毕竟是一个月一集,先做三集然后再每个月拍摄一次。绝大多数还是用电脑后期合成制作的。我能帮上忙的地方也就是在最开始了。倒是你,也不知道要忙到什么时候才能每天回家。”
nbsp; “您可别这么说。只是老天爷让我有这个能耐,我就不能让它糟蹋浪费了而已。”说完,祁骏算计了一下时间,应该还够做两道菜的。
做鸡肉卷用的是燕尾鸡的鸡胸肉和鸦龙鸟蛋。蛋先摊成蛋皮。再在蛋皮上抹匀加了乳姜汁和盐的鸡肉茸。在一侧放上切成细丝的黄辣瓜、木须和芦萝。然后朝一个方向卷成蛋皮鸡肉蔬菜卷。放到烤箱里,五分钟就做成了。拿出烤箱之后切成适合入口的大小,再淋上兑了半汤匙老卤的芡汁,看着颜色就很诱人了。
祁骏拿过筷子和碗,加了一块给林雯先尝尝。当然这也少不了刚才努力剁肉茸的大黑狼。虽然他也很在意林雯的反应,但还是习惯性地先问了东方戎。
东方将军微微笑了一下,随后恢复成了没有表情。“很好吃。骁骁也会喜欢。”
通常情况下,自家臭小子只喜欢吃好吃的。现在全家人最高的评价就是“骁骁会喜欢”。不过这个蛋皮鸡肉蔬菜卷如果回去之后用空间里的食材做肯定味道会更好,的确是营养均衡的菜色。想完这个,他这才想起边上的林雯。面上有些尴尬,不过跟东方戎呆久了,估计外人也看不出来。“林姨,您觉得怎么样?”
林雯刚从震惊中回过味儿来。嘴里这种从未感受过的味道让她觉得舌头都不利索了。“难怪你会被大家成为‘烹饪大师’,这个食物的味道简直超出了我的想象!我从来没有想过食物的吃起来一口可以有这么多种不同的口感,还有这么诱人的味道。看来我的词汇量还是不够丰富,除了好吃,我都不知道用什么形容好了。”
“您快别这么夸了。其实这很简单的。不过上面最后淋的那个芡汁里有一个我独家的秘方而已。但即便是普通的水和盐,再加上一点儿獭汲水兽的肉汁,您按照我刚才的步骤做味道也会非常好。”
对祁骏来说容易的事对其他人不见得如此。就比如把蛋液打散之后摊成蛋皮,这就有得练呢。林雯现在对祁骏是佩服得不得了。如果说一开始只是觉得这个少年是看书研究出来的古菜谱,做起来应该会有实际差距。毕竟她也跟着百草园的视频学过做菜,虽然比普通的食物好吃得多,但却也没有到让人惊艳到网上有人说的流泪的地步。但今天她突然觉得,自己之所以没有感觉多好吃,完全是自己学的不到位,手艺不精。就祁骏这一个肉卷,她就觉得感动得不行了。
既然要吃饭,就要有下饭菜。迪噜兽肉炒黄辣瓜做起来特别简单,祁骏唯一多放的就是一点茴香粉。最后下锅的黄辣瓜还保持了新鲜时的口感,迪噜兽肉在锅里炒出了焦香味儿,最后再撒上一点点火烈草粉,立刻锅里的味道就不同了。
一大盘鸡肉卷,一大盘黄辣瓜炒兽肉,还有切好的烤肉。三个人面前各自放了一碗米饭,其实东方戎就是来溜缝的。中午他已经在食堂吃过了,而且还就了一块熏羊腿。弄得跟他一起进食堂吃饭的几个兽形大队的兵馋得不行。可东方戎每天都冷飕飕的一张脸,训练时又狠得邪乎,他们是真不敢上前问那是什么肉。于是只能一边儿闻着诱人的味道,一边儿怨念地偷偷瞄向将军大人桌上的肉块。怨念得一塌糊涂。
这顿饭林雯吃得非常专注。甚至都没有几句交谈。她的脑海里一直在琢磨着各种拍摄的内容。之前她心里想的只是一些形式上的内容,但现在不同了。吃在嘴里的食物让她对这个节目本身有了一个新的想法。那就是“传达美味,让民族的味蕾觉醒。”虽然说起来这么形容有一点儿矫情感,但她就有一种这样的想法。这些难以形容的味觉感受,虽然陌生,却接受得毫无障碍。这跟吃那些外国来的食物完全不同。
吃喝完毕,三个人没有再回图书馆。祁骏本来是想着,还有两本书没有摘录完,今天还够时间继续。但林雯却决定要回去。因为她脑子里现在有太多的东西需要马上回去记录下来,这种灵感可不比那些资料次要。
马上回帝都,东方戎是最开心的。坐进自己的车里,东方戎绷着的脸终于变了个模样。“这个雌性工作真认真。听她那意思,你这个顾问以后得时常提供一些资料和建议了。”
“我也很喜欢做这件事啊。你不用担心我会很辛苦。有事情忙总比闲着要开心得多。而且真的要是学校的试验忙得不可开交了,我也是可以推辞的。毕竟是一个月一集,先做三集然后再每个月拍摄一次。绝大多数还是用电脑后期合成制作的。我能帮上忙的地方也就是在最开始了。倒是你,也不知道要忙到什么时候才能每天回家。”