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的压力和责任拉得无法回头,进而忘记生活原本的目的。
事业再大,赚得钱再多,又如何呢?能和至亲至爱在一起,享受平静的生活,才是最重要的。
事情再大,能比死亡更大么?该发生的,早晚会发生,与其急躁烦恼,不如想想下一步该怎么做。
所以,苏彬比秦超冷静,也比从前的自己冷静。
他似乎在短短几天内,从一个毛毛躁躁的小伙子,变成了沉稳淡定的老头子。
开车去找秦超的路上,苏彬还有闲情逸致在等红绿灯时翻出手机来查了一下那个奇怪的“杨梅”叫什么玩意儿。
原来“杨梅”模样的东西是传说中的“松露”,它在欧洲,松露和鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。正是因为那玩意儿具有特别的催情(……)气味而被视为如春药般的珍馐,此外它还有补肾的功效。
啊,难怪那几天会不分白昼地做那么多?-_-#
但是,失去味道的“松露”几乎和土豆什么差别,苏彬想到自己还特地放在那儿散味的时,总有种暴殄天物的疼痛感……
第153章.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员,只要食品卫生通过相关部门的检测即可,于是在“苏老板实验店”开张后,王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义,就是苏彬开发创意菜的实验场所,苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜,根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式,或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在B国各大主要城市开分店,所以,一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月,苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜,都是根据一些传统菜式改良的,譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕,酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧,还被当地的老外们所喜爱。
关键是,实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”,它的开业吸引了大众消费群体,但针对原本有高消费能力的客户,“苏老板”也有特殊的招待方案,即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多,排场也很大,甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨,有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年,其实一开始,他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉,苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷,拉了一群狐朋狗友小打小闹,企图做什么大生意。这种人他见多了,多半是三分钟热度,没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真,这一年多,无论刮风下雨,苏彬几乎每天都会到店里来,和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃,干劲十足,他们畅想着未来,却从不眼高手低,他们脚踏实地,还肯吃苦耐劳……
而这家店,竟然也慢慢地越做越大,越来越出名了!
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头,但他发现,自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性,尤其是食材的挑选,一定要优中选优,精益求精。只要有一点点偏差,都有可能导致口味不同,这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。
苏彬说得的确对,但王厨师却不怎么想,口味差一点又怎么样呢?你当每个人都像中国人这么挑剔?老外,尤其是低产阶级老外,对食物的要求很低,只要便宜,味道也不太差,就有人光顾。
就算“德克士”超越不了“肯德基”,那又如何呢,还不是有那么多人光顾,分店还不是一家连着一家。
为了以价格取胜,起初“德克士”的价格的确不高,但最近几年国内物价上涨和市场壮大,德克士一次次升价,已经和“肯德基”差不多了。
它的出现,的确比肯德基晚,它的味道,也还是不如肯德基讨喜,它的风格和经营模式,甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢?存在即合理。
王厨师就是这么想的,比起苏彬他们想做这个想做那个,王厨师的目标更明确,就是盈利。
他不会去跟“苏老板”比第一,他只是看到了这块市场,这个方向能赚钱,他也想顺应潮流抓住机会,争取做第一批受益者。
的压力和责任拉得无法回头,进而忘记生活原本的目的。
事业再大,赚得钱再多,又如何呢?能和至亲至爱在一起,享受平静的生活,才是最重要的。
事情再大,能比死亡更大么?该发生的,早晚会发生,与其急躁烦恼,不如想想下一步该怎么做。
所以,苏彬比秦超冷静,也比从前的自己冷静。
他似乎在短短几天内,从一个毛毛躁躁的小伙子,变成了沉稳淡定的老头子。
开车去找秦超的路上,苏彬还有闲情逸致在等红绿灯时翻出手机来查了一下那个奇怪的“杨梅”叫什么玩意儿。
原来“杨梅”模样的东西是传说中的“松露”,它在欧洲,松露和鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。正是因为那玩意儿具有特别的催情(……)气味而被视为如春药般的珍馐,此外它还有补肾的功效。
啊,难怪那几天会不分白昼地做那么多?-_-#
但是,失去味道的“松露”几乎和土豆什么差别,苏彬想到自己还特地放在那儿散味的时,总有种暴殄天物的疼痛感……
第153章.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员,只要食品卫生通过相关部门的检测即可,于是在“苏老板实验店”开张后,王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义,就是苏彬开发创意菜的实验场所,苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜,根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式,或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在B国各大主要城市开分店,所以,一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月,苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜,都是根据一些传统菜式改良的,譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕,酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧,还被当地的老外们所喜爱。
关键是,实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”,它的开业吸引了大众消费群体,但针对原本有高消费能力的客户,“苏老板”也有特殊的招待方案,即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多,排场也很大,甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨,有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年,其实一开始,他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉,苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷,拉了一群狐朋狗友小打小闹,企图做什么大生意。这种人他见多了,多半是三分钟热度,没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真,这一年多,无论刮风下雨,苏彬几乎每天都会到店里来,和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃,干劲十足,他们畅想着未来,却从不眼高手低,他们脚踏实地,还肯吃苦耐劳……
而这家店,竟然也慢慢地越做越大,越来越出名了!
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头,但他发现,自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性,尤其是食材的挑选,一定要优中选优,精益求精。只要有一点点偏差,都有可能导致口味不同,这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。
苏彬说得的确对,但王厨师却不怎么想,口味差一点又怎么样呢?你当每个人都像中国人这么挑剔?老外,尤其是低产阶级老外,对食物的要求很低,只要便宜,味道也不太差,就有人光顾。
就算“德克士”超越不了“肯德基”,那又如何呢,还不是有那么多人光顾,分店还不是一家连着一家。
为了以价格取胜,起初“德克士”的价格的确不高,但最近几年国内物价上涨和市场壮大,德克士一次次升价,已经和“肯德基”差不多了。
它的出现,的确比肯德基晚,它的味道,也还是不如肯德基讨喜,它的风格和经营模式,甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢?存在即合理。
王厨师就是这么想的,比起苏彬他们想做这个想做那个,王厨师的目标更明确,就是盈利。
他不会去跟“苏老板”比第一,他只是看到了这块市场,这个方向能赚钱,他也想顺应潮流抓住机会,争取做第一批受益者。