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恒基小说网 www.hengjishizheng.com,我用灵食风靡全星际 完结+番外无错无删减全文免费阅读!

品了品。

    秦恺的模样和举止着实惹眼,他本来就生的高大冷峻引人侧目,却偏偏表现出一副无邪的孩童模样。周锦南对此习以为常,但王天良他们都对秦恺格外好奇起来,只是碍于面子和教养,谁都没有问出口。

    “不知在座各位是否对今天珍馐阁的招待满意?”邓英智不知何时出现的,他挺着微圆的肚子,踌躇满志的神态间尽是意气风发。菜品一上全他就出现在宴会厅里暗中观察客人们对自己掌厨的反应,听到压倒式的赞誉声,心中大定后便忍不住来寻周锦南。

    “满意满意!高级厨师的手艺果然是名不虚传,我们佩服。”王天良恭维中透着真诚。

    其他人也连连附和,只有周锦南不出声。

    “周小厨怎么看今天这一桌?”邓英智点名看向周锦南,“我精心准备的菜色,和你们聚膳楼的比起来如何呢?”他准备的这一席菜色中,好几样都和聚膳楼试营业期间的招牌菜有异曲同工之处,尤其是其中一道清蒸鳜鱼。

    而且这是在大庭广众之下,这么多同行面前,周锦南既然来参加珍馐阁的开业,就证明聚膳楼和冯全之间的矛盾有缓和可能,那么周锦南点评的时候肯定会顾全面子,塑造一种互赢的局面。邓英智如此想着。

    周锦南不说话,气定神闲地看向秦恺:“秦恺,你来说吧。”秦恺是周锦南来星际以后,吃过周锦南手艺次数最多的一个人,让他来点评邓英智和自己之间的差距,肯定不会错。

    “……差得远。”秦恺憋了许久,只吐出三个字。

    邓英智瞬间变了脸色:“你说什么?”

    “我说差得远。”秦恺重复道。

    邓英智追根究底:“你倒是说说差在哪里?”这个陌生男人是谁?为什么会跟周锦南一起来,周书笛又哪去了?邓英智心里不停猜测。

    秦恺只是吃得多吃得精,真要让他说出差在哪里,就是难为他。于是他忍不住望向周锦南:“南南……”

    周锦南从秦恺口中得到了自己想要的答案,心情大好:“我就随便点几道菜吧。就从你这道主菜上汤焗牛柳说起,牛柳你裹了木薯粉吧?木薯粉增加了牛柳的嫩滑口感,但是混淆了牛柳本身的鲜香。上汤我没猜错你是用猪后腿骨熬制的,但是后腿骨你在熬汤之前没有汆干净血丝,以至于上汤里带有了骨头的腥味,而且你为了得到上汤的浓郁香味,故意推迟了上汤的出锅时间,使得这道菜的牛柳存在感变得可有可无。

    “再说柠香帝王虾,柠檬汁本来应该是激发虾肉的鲜甜本味,但是你滴多了,让这道菜的主角变成了柠檬而不是帝王虾,喧宾夺主,而且你还故作聪明用了迷迭香作调料增香,更是显得不伦不类……至于大煮干丝,秦恺,你看得出来吗?这道菜我昨天才给你做过。”他说到这故意停顿,重新看向秦恺。

    周围的人都是经验丰富的厨师,听周锦南的点评,忍不住在心里回味反推,越听越是赞同。没错,这几道菜的的确确都存在周锦南说的这些问题,真看不出来这个年轻人厨艺造诣如此之高。至少他们就尝不出来这上汤是用猪后腿骨熬制成的。

    秦恺被周锦南提醒,回想着昨天自己吃的那道大煮干丝和面前这道对比,仔细观察了一番:“唔,这道菜刀工不过关!对吧?”

    “不错!”

    “不可能,我的刀工怎么可能不过关?!”周锦南之前的点评出乎邓英智的意料,但也不得不承认说得在理,但是刀工是邓英智最引以为傲的一项,却被周锦南和秦恺说不过关?

    秦恺疑惑地看向邓英智:“为什么不可能?你这道菜的刀工,还没有我切的好。”

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