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王明志学过中药的方剂,又做过一些药草的炮制,因此对酒曲的分量,上手十分轻松,上次试过的比例,基本上他很容易就能用起来。不像欣欣,连配个香料粉末都要称这放,真是人比人气死人呀。
米酒的事情已经交给二哥做了,欣欣总算能好好的继续自己家的买卖了,不知不觉天已经热了起来,这时候的煎包生意已经停了,欣欣家这次卖的是米皮。家里的红薯淀粉实在不够做凉粉了,米皮的话,有大米就行了,不过为了增加口感,欣欣用了两种米,又加了些淀粉进去,把米泡好磨成米浆,再一张一张的蒸出来,为了防止粘连,每张薄薄的抹上一层熟菜油,这样吃的时候一张就是一份。这米皮还是六文钱一碗,配上黄瓜丝,十分清爽。
牌子依旧换成好吃米皮,欣欣有时候也觉得自己这名字叫的毫无新意,可是以自己现在的身份,太有深度的名字也不能叫呀,不过好在这好吃两个字,基本已经成了他们家的固定名字了,加上那五颜六色的招牌,也带动了这一片的食肆多少都会给自己家叫个什么,像实惠、美味、最好吃的、赵家、李三、王老大等等,一时间各种简易的招牌也成了他们这些摊位较真的地方。
“老板,你们家又换买卖了呀?”
“是呀,现在天气热了,加上煮菜现在我们家不做了,索性就做些应季爽口的吃食吧。”
“恩,这个米皮是米做的吗?”
“是的,客官你先吃着,味道不够的话,桌子上的调料可以自己加的。”
“好。你们家的东西不管怎么换,都是这一片这好吃的。”
“嘿嘿,谢谢,慢用呀。”
这样类似的话,几乎每天都会说上几次,也有人直接买米皮带回家去吃的。卖了一段时间的米皮,王明志的米酒总算是出坛了,欣欣家的摊子用的是味道柔和一点的,用凉水冰着,就当是夏日的饮品了,一碗一文钱。但是王柱子觉得烈的那种也可以放着卖,但干喝又没意思,荣娘就把蔬菜焯水以后,做成杂拌菜,酸辣爽口,一份二文钱,没想到这种吃法,竟然十分受欢迎,尤其是午后最热的那段时间,来吃饭休息的人,更是没有地方坐,最后又加了两张桌子,还专门拉了几张竹床过来,用帘子围了一下,也是因为有人贪杯喝多了,一时半会走不了,有马车的还有地方睡觉,要是骑马来的,那就只能就地睡了。对欣欣家来说,不过是骡子车多跑几趟而已,可对于午后需要休憩的人来说,这地方简直太方便了,饮上几杯小酒,小憩一会功夫,再出发的时候,精神要好很多,毕竟进城以后,还要办手续,昏昏沉沉的总是不好的,也容易出错误。
半个月下来,欣欣家里竟然有六两银子的收入,而王明志的米酒这段时间也卖了十一两银子,趁着下雨的功夫,家里人决定好好休息一下。那日,王明成竟然回来了,为的居然是定亲的事情。
王明成回来,直接了当的说:“爹、娘,我想把婚定了。”
王顺子跟李锦绣是知道儿子的心意的,只是要拿出一百两银子,多少有些顾虑,不过好再家里现在的米酒生意还不错,在等段时间,总是能够攒够银子的,王顺子看了一眼儿子,说:“明成,家里的情况你也知道,去年刚修的房子,又出了那件事情,你三叔家的买卖也不好做了,多亏欣儿这丫头心眼好,帮着你弟弟做了个营生,可是现在家里的积蓄也不过二十两了,按刘家要的一百两,一时间也拿不出来呀。”
李锦绣也开口说:“是呀,成子,明志年纪也不小了,家里怎么也要为他打算的,这钱?”说完小心翼翼的看了儿子一眼。
王明成似乎知道父母的意思一般,就把包袱打开了,“爹,娘,这是五十两银子,我师傅说刘家那边同意先给五十两,但是剩下的必须年前给了,这婚期不出意外的,就定明年三月了。我是想着婚姻大事,肯定是要父母出面的,所以,能不能请爹娘,去帮我把婚提了。”越说声音越小,脸色也越来越红。
王顺子没想到自己儿子不声不响的竟然攒了怎么多,也是自己无能呀,否则他也不用离家这些年头,逢年过节从不回来的。既然儿子愿意,那自己当然要成全的。不过他想的是今年能成婚的其实更好,自己爹那里应该借些银子,再找兄弟凑一下,这一百两怎么都是够的,不过也只能委屈自己家老二了。他说:“不然你先在家住两天,我去找下你爷爷他们,能凑够一百两的话,今年秋收以后,就把事情办了吧。”
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王明志学过中药的方剂,又做过一些药草的炮制,因此对酒曲的分量,上手十分轻松,上次试过的比例,基本上他很容易就能用起来。不像欣欣,连配个香料粉末都要称这放,真是人比人气死人呀。
米酒的事情已经交给二哥做了,欣欣总算能好好的继续自己家的买卖了,不知不觉天已经热了起来,这时候的煎包生意已经停了,欣欣家这次卖的是米皮。家里的红薯淀粉实在不够做凉粉了,米皮的话,有大米就行了,不过为了增加口感,欣欣用了两种米,又加了些淀粉进去,把米泡好磨成米浆,再一张一张的蒸出来,为了防止粘连,每张薄薄的抹上一层熟菜油,这样吃的时候一张就是一份。这米皮还是六文钱一碗,配上黄瓜丝,十分清爽。
牌子依旧换成好吃米皮,欣欣有时候也觉得自己这名字叫的毫无新意,可是以自己现在的身份,太有深度的名字也不能叫呀,不过好在这好吃两个字,基本已经成了他们家的固定名字了,加上那五颜六色的招牌,也带动了这一片的食肆多少都会给自己家叫个什么,像实惠、美味、最好吃的、赵家、李三、王老大等等,一时间各种简易的招牌也成了他们这些摊位较真的地方。
“老板,你们家又换买卖了呀?”
“是呀,现在天气热了,加上煮菜现在我们家不做了,索性就做些应季爽口的吃食吧。”
“恩,这个米皮是米做的吗?”
“是的,客官你先吃着,味道不够的话,桌子上的调料可以自己加的。”
“好。你们家的东西不管怎么换,都是这一片这好吃的。”
“嘿嘿,谢谢,慢用呀。”
这样类似的话,几乎每天都会说上几次,也有人直接买米皮带回家去吃的。卖了一段时间的米皮,王明志的米酒总算是出坛了,欣欣家的摊子用的是味道柔和一点的,用凉水冰着,就当是夏日的饮品了,一碗一文钱。但是王柱子觉得烈的那种也可以放着卖,但干喝又没意思,荣娘就把蔬菜焯水以后,做成杂拌菜,酸辣爽口,一份二文钱,没想到这种吃法,竟然十分受欢迎,尤其是午后最热的那段时间,来吃饭休息的人,更是没有地方坐,最后又加了两张桌子,还专门拉了几张竹床过来,用帘子围了一下,也是因为有人贪杯喝多了,一时半会走不了,有马车的还有地方睡觉,要是骑马来的,那就只能就地睡了。对欣欣家来说,不过是骡子车多跑几趟而已,可对于午后需要休憩的人来说,这地方简直太方便了,饮上几杯小酒,小憩一会功夫,再出发的时候,精神要好很多,毕竟进城以后,还要办手续,昏昏沉沉的总是不好的,也容易出错误。
半个月下来,欣欣家里竟然有六两银子的收入,而王明志的米酒这段时间也卖了十一两银子,趁着下雨的功夫,家里人决定好好休息一下。那日,王明成竟然回来了,为的居然是定亲的事情。
王明成回来,直接了当的说:“爹、娘,我想把婚定了。”
王顺子跟李锦绣是知道儿子的心意的,只是要拿出一百两银子,多少有些顾虑,不过好再家里现在的米酒生意还不错,在等段时间,总是能够攒够银子的,王顺子看了一眼儿子,说:“明成,家里的情况你也知道,去年刚修的房子,又出了那件事情,你三叔家的买卖也不好做了,多亏欣儿这丫头心眼好,帮着你弟弟做了个营生,可是现在家里的积蓄也不过二十两了,按刘家要的一百两,一时间也拿不出来呀。”
李锦绣也开口说:“是呀,成子,明志年纪也不小了,家里怎么也要为他打算的,这钱?”说完小心翼翼的看了儿子一眼。
王明成似乎知道父母的意思一般,就把包袱打开了,“爹,娘,这是五十两银子,我师傅说刘家那边同意先给五十两,但是剩下的必须年前给了,这婚期不出意外的,就定明年三月了。我是想着婚姻大事,肯定是要父母出面的,所以,能不能请爹娘,去帮我把婚提了。”越说声音越小,脸色也越来越红。
王顺子没想到自己儿子不声不响的竟然攒了怎么多,也是自己无能呀,否则他也不用离家这些年头,逢年过节从不回来的。既然儿子愿意,那自己当然要成全的。不过他想的是今年能成婚的其实更好,自己爹那里应该借些银子,再找兄弟凑一下,这一百两怎么都是够的,不过也只能委屈自己家老二了。他说:“不然你先在家住两天,我去找下你爷爷他们,能凑够一百两的话,今年秋收以后,就把事情办了吧。”
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