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出来。玩去打雪仗那就是“残酷”的战斗了。
林慕月的心情特别好,一开始跟几个孩子还玩了一会儿。可玩的时候都没那么多顾忌,被雪团打中了好几次,还有两次雪打到了脖领子里,就算是羽绒服,雪进了衣服也是凉啊。也是之前玩的时候出了一身汗,这冷热一激就感冒了。
感冒当然不是什么大病。但慕月每一次感冒都会发烧。林慕阳最愁的就是让姐姐吃药。后来还是边上二单元住着的一位冯爷爷给了他两包药茶,专门治疗着凉感冒的。这加了冰糖的感冒差味道还不错,慕月喝完了好得还挺快。这让林慕阳对这药茶也有了些小心思。他当然不会突发奇想去卖药。而是想到了饮品这种东西。刚开始想做生意的时候,他想的就是酸酸甜甜的凉冻。可后来涮串儿一红火,再加上那个就不搭调了。但吃涮串儿,不管是红油和咖喱都是辣又有些上火的,这些在他开始真正学习烹饪只是之后才逐渐了解到。如果能搭配降火又好味道的饮料,等到天热的时候,那不又是一笔进项。
日子就在林慕阳的一点点构想下过得很充实。每天即便在家里,他也没有忘记练习刀工和颠勺。他甚至还学电视里教的方法扎马步,弄得慕月不知道弟弟在干什么,还以为慕阳是想坐凳子,直接把塑料椅子塞到了慕阳的屁/股下。把慕阳弄得哭笑不得。不过最后扎马什么的也就作罢了。
开学之后姐弟俩又开始忙碌了起来。但林慕阳跑了几次烤肉店,烤肉店的大门都关着。联系了两个跟着师傅十来年的烤肉师父,听他们说是师父老家那边有事耽搁了,要过阵子才能回来。他才算放心。
不过这过阵子有点儿太长,直到了五一长假结束,林慕阳才接到了孙老板的电话,让他明天下午到店里,有事儿跟他商量。
自从认了孙老板做师父,林慕阳对师父的要求可谓是言听计从。第二天是周日,慕月只需要在自家楼下摆摊就行,慕阳也很放心,于是早早就去了烤肉店。见店的前门还是没打开,仍旧贴着“东主有事”的告示,他绕到了后面的单元门。
进到店里之后,他才发现所有人包括雇佣的那几位串串儿的大娘婶子们也都在。大家表情都比较严肃,弄得林慕阳觉得毛毛的。心里隐隐有一种不好的预感,但他却不想那么直接的问出口。
见林慕阳来了,老板娘赶紧招呼大家上桌。今天老板亲自动手做一顿请大家吃,要大家谁也不用客气。
跟着孙老板最久的陈师傅有点儿忍不住了。“凤鹃,到底出啥事儿了你和文良还是说吧。不然我们吃都吃不吃滋味儿来。这半年都没开张了,到底是咋了?”
一个买卖半年不开张,那只有一种可能,那就是干不下去了。可烤肉店的生意从来没有萧条的时候,这让这些一直跟着孙老板夫妻的老伙计们又不舍得又心里没底。他们在这里干得又开心又顺心。实际上包括跑堂的几个人都没有再另找工作,他们就是跟这里有感情了,并且不相信烤肉店会关门。毕竟这店的房子是孙老板的,不存在交不起房租的事情。
老板娘亲自搬了一箱啤酒,“哐”一声放到桌边,里面的啤酒瓶“哗啦啦”响了几声,让大家伙儿的情绪更紧张了。见大家都看着自己,老板娘叹了口气:“大家都是自己人。我干脆就直说了吧。我公公婆婆这两年身体一直不是特别好。文良他大哥年底生了场大病,结果过完年没多久人就没了。现在就剩下两老没人照顾,老人家又故土难离不愿意过来,所以我们俩只能回老家那边儿重打鼓另开张了。今儿这顿就算是感谢这么多年大家伙儿的帮忙。”
大家虽然心里都隐隐有些猜测,但听老板娘直接说出来,心里的不是滋味儿就再没理由压住了。老陈皱着眉头:“凤鹃,我们也不能因为自己就非要留你们,可咱们烤肉店经营到现在也不容易,就这么散伙,我是真不甘心。”
这时候孙老板端着一大盘子炒蚶子从厨房出来,把大盘子放到桌上之后,拍了拍陈师傅的肩膀:“散什么伙?我门又没说烤肉店要关门。”
“啊?”这下大家伙儿都不知道是什么意思了。另一位烤肉师父大李问:“啥意思?把我都整糊涂了。”
老板娘笑道:“就是店我们会顶让出去,但是接班的人一定得继续开这烤肉馆才行。当然你们这些老伙计如果给我们面子,最好是都留下来跟着新老板干。我们相信这位新老板绝对会跟我们一样待你们跟一家人似的。”
听到老板娘说这个,那意思就是已经有下家了?虽然说烤肉店还继续开,他们也可以在这里继续干,但没了老板和老板娘的烤肉店,那肯定就不再是以前的烤肉店了。这一点,就连林慕阳都有点儿不舒服。“师父,师娘,那新老板是谁?”
孙老板走到林慕阳身边,扶住他的肩膀:“就是你。你是我徒弟,我还没儿子,所以这班肯定得让你来接。”
林慕阳被弄懵了。“啊?师父,您这是啥意思?”
老板娘仍旧笑呵呵地:“傻小子。你师父的意思是把这个店顶给你。以后让你做这个店的老板,跟大家伙儿一起好好干,把咱们烤肉店独特的风味继续经营下去。”
林慕阳赶紧摇头:“师父。我不行的。我这才学了一点儿皮毛,还在上学,怎么能管一家店呢。再说了,咱这店地段好,面积也够大,我也没有那么多钱。”说对这个店不动心那是不可能的。但林慕阳从来都没有想过自己可以做这里的老板。一个月光是给这些活计的工资就要上万,可想而知这个店的月收入是多少。林慕阳满打满算手里还有十五万,想顶下这里根本是痴人说梦。关键是他把目光都放在了十六中对面的那些老楼上,而且已经有看中的单位了。他是真的没钱也没时间。
但孙老板是一个说一不二的人。而且明显他们两口子是商量了很久才做的决定。虽然没跟林慕阳讲过,但是他们也将徒弟的处境和未来烤肉店要怎么经营都考虑过了。
“钱当然是要收你的。不过价格咱们爷儿俩再说。关键是你愿不愿意接我的班,如果你不愿意,这店就只能关门了。到时候我把房子卖出去,将来开什么店可不一定。到时候咱们烤肉店烤肉的味道就再也没有人能吃到了。你小子不是一直很好奇我做腌料时用的都是什么吗?你要是肯接手,所有的秘方我都会教给你。”
这是绝对直白的“威胁”!当然也是正儿八经的勾引。林慕阳咽了下口水,脑袋还是没太转过来。“师父,这个也太突然了。而且我是真的没那么大能力啊。”
孙老板让他说细理太费劲,于是有点儿起急,见状老板娘接道:“你这孩子真是一根轴。只要大家伙儿都还留下来干,你就让老陈帮忙平时看着就行了。大家伙儿都是十来年的老朋友,也都算是看着你长大的,还能坑你不成?你们说是不?”
首先发表意见的就是陈师傅了。听到是让林慕阳这个老板的徒弟接手,老陈心里比刚刚舒坦多了。“要是慕阳顶下来,大家都知根知底肯定没问题了。”
大李是个最实在不过的人。他的手艺都是孙老板亲手教的,要不是年岁相当,他也是得管孙老板叫师父的。这个人原来受过孙老板的恩,为人也憨厚老实最实诚不过,加上又熟知林慕阳这小孩子的不幸和努力,他可以说是除了孙老板和老板娘之外,对慕阳顶下烤肉店最赞成的人了。“没错。慕阳你放心,老哥哥肯定跟着你干!你就安心还上学。”
跑堂的几个人也都在这里干了六七年了。当年的二十来岁现在已经都年过三十。对于谁当老板,他们的心理承受力是最高的,最关键是新老板如果认识是老熟人,那待遇肯定不能变。他们当然也没有意见。至于那几位帮忙做灵活和串串儿的大婶大妈们就更是没意见了。他们最担心的就是烤肉店没了,他们没有地方再去赚一天几十的工钱,这钱别看不多,可足够他们日常吃穿了。
最后全店的人都觉得这个决定不错。唯独林慕阳纠结得不行。“师父,就打店不需要我还能继续开下去,但我没那么多钱啊!”
孙老板当着大家伙儿的面,直接开了价:“说句实在的,连营业执照什么的都算在内。我这店顶出去四五十万很轻松。但我知道你没这么多钱。我是你师父,你继承我的手艺了小秘方。所以你要答应我这家店至少要再卖十年的烤肉,价格当然也不能按照给外人那么算了。”
出来。玩去打雪仗那就是“残酷”的战斗了。
林慕月的心情特别好,一开始跟几个孩子还玩了一会儿。可玩的时候都没那么多顾忌,被雪团打中了好几次,还有两次雪打到了脖领子里,就算是羽绒服,雪进了衣服也是凉啊。也是之前玩的时候出了一身汗,这冷热一激就感冒了。
感冒当然不是什么大病。但慕月每一次感冒都会发烧。林慕阳最愁的就是让姐姐吃药。后来还是边上二单元住着的一位冯爷爷给了他两包药茶,专门治疗着凉感冒的。这加了冰糖的感冒差味道还不错,慕月喝完了好得还挺快。这让林慕阳对这药茶也有了些小心思。他当然不会突发奇想去卖药。而是想到了饮品这种东西。刚开始想做生意的时候,他想的就是酸酸甜甜的凉冻。可后来涮串儿一红火,再加上那个就不搭调了。但吃涮串儿,不管是红油和咖喱都是辣又有些上火的,这些在他开始真正学习烹饪只是之后才逐渐了解到。如果能搭配降火又好味道的饮料,等到天热的时候,那不又是一笔进项。
日子就在林慕阳的一点点构想下过得很充实。每天即便在家里,他也没有忘记练习刀工和颠勺。他甚至还学电视里教的方法扎马步,弄得慕月不知道弟弟在干什么,还以为慕阳是想坐凳子,直接把塑料椅子塞到了慕阳的屁/股下。把慕阳弄得哭笑不得。不过最后扎马什么的也就作罢了。
开学之后姐弟俩又开始忙碌了起来。但林慕阳跑了几次烤肉店,烤肉店的大门都关着。联系了两个跟着师傅十来年的烤肉师父,听他们说是师父老家那边有事耽搁了,要过阵子才能回来。他才算放心。
不过这过阵子有点儿太长,直到了五一长假结束,林慕阳才接到了孙老板的电话,让他明天下午到店里,有事儿跟他商量。
自从认了孙老板做师父,林慕阳对师父的要求可谓是言听计从。第二天是周日,慕月只需要在自家楼下摆摊就行,慕阳也很放心,于是早早就去了烤肉店。见店的前门还是没打开,仍旧贴着“东主有事”的告示,他绕到了后面的单元门。
进到店里之后,他才发现所有人包括雇佣的那几位串串儿的大娘婶子们也都在。大家表情都比较严肃,弄得林慕阳觉得毛毛的。心里隐隐有一种不好的预感,但他却不想那么直接的问出口。
见林慕阳来了,老板娘赶紧招呼大家上桌。今天老板亲自动手做一顿请大家吃,要大家谁也不用客气。
跟着孙老板最久的陈师傅有点儿忍不住了。“凤鹃,到底出啥事儿了你和文良还是说吧。不然我们吃都吃不吃滋味儿来。这半年都没开张了,到底是咋了?”
一个买卖半年不开张,那只有一种可能,那就是干不下去了。可烤肉店的生意从来没有萧条的时候,这让这些一直跟着孙老板夫妻的老伙计们又不舍得又心里没底。他们在这里干得又开心又顺心。实际上包括跑堂的几个人都没有再另找工作,他们就是跟这里有感情了,并且不相信烤肉店会关门。毕竟这店的房子是孙老板的,不存在交不起房租的事情。
老板娘亲自搬了一箱啤酒,“哐”一声放到桌边,里面的啤酒瓶“哗啦啦”响了几声,让大家伙儿的情绪更紧张了。见大家都看着自己,老板娘叹了口气:“大家都是自己人。我干脆就直说了吧。我公公婆婆这两年身体一直不是特别好。文良他大哥年底生了场大病,结果过完年没多久人就没了。现在就剩下两老没人照顾,老人家又故土难离不愿意过来,所以我们俩只能回老家那边儿重打鼓另开张了。今儿这顿就算是感谢这么多年大家伙儿的帮忙。”
大家虽然心里都隐隐有些猜测,但听老板娘直接说出来,心里的不是滋味儿就再没理由压住了。老陈皱着眉头:“凤鹃,我们也不能因为自己就非要留你们,可咱们烤肉店经营到现在也不容易,就这么散伙,我是真不甘心。”
这时候孙老板端着一大盘子炒蚶子从厨房出来,把大盘子放到桌上之后,拍了拍陈师傅的肩膀:“散什么伙?我门又没说烤肉店要关门。”
“啊?”这下大家伙儿都不知道是什么意思了。另一位烤肉师父大李问:“啥意思?把我都整糊涂了。”
老板娘笑道:“就是店我们会顶让出去,但是接班的人一定得继续开这烤肉馆才行。当然你们这些老伙计如果给我们面子,最好是都留下来跟着新老板干。我们相信这位新老板绝对会跟我们一样待你们跟一家人似的。”
听到老板娘说这个,那意思就是已经有下家了?虽然说烤肉店还继续开,他们也可以在这里继续干,但没了老板和老板娘的烤肉店,那肯定就不再是以前的烤肉店了。这一点,就连林慕阳都有点儿不舒服。“师父,师娘,那新老板是谁?”
孙老板走到林慕阳身边,扶住他的肩膀:“就是你。你是我徒弟,我还没儿子,所以这班肯定得让你来接。”
林慕阳被弄懵了。“啊?师父,您这是啥意思?”
老板娘仍旧笑呵呵地:“傻小子。你师父的意思是把这个店顶给你。以后让你做这个店的老板,跟大家伙儿一起好好干,把咱们烤肉店独特的风味继续经营下去。”
林慕阳赶紧摇头:“师父。我不行的。我这才学了一点儿皮毛,还在上学,怎么能管一家店呢。再说了,咱这店地段好,面积也够大,我也没有那么多钱。”说对这个店不动心那是不可能的。但林慕阳从来都没有想过自己可以做这里的老板。一个月光是给这些活计的工资就要上万,可想而知这个店的月收入是多少。林慕阳满打满算手里还有十五万,想顶下这里根本是痴人说梦。关键是他把目光都放在了十六中对面的那些老楼上,而且已经有看中的单位了。他是真的没钱也没时间。
但孙老板是一个说一不二的人。而且明显他们两口子是商量了很久才做的决定。虽然没跟林慕阳讲过,但是他们也将徒弟的处境和未来烤肉店要怎么经营都考虑过了。
“钱当然是要收你的。不过价格咱们爷儿俩再说。关键是你愿不愿意接我的班,如果你不愿意,这店就只能关门了。到时候我把房子卖出去,将来开什么店可不一定。到时候咱们烤肉店烤肉的味道就再也没有人能吃到了。你小子不是一直很好奇我做腌料时用的都是什么吗?你要是肯接手,所有的秘方我都会教给你。”
这是绝对直白的“威胁”!当然也是正儿八经的勾引。林慕阳咽了下口水,脑袋还是没太转过来。“师父,这个也太突然了。而且我是真的没那么大能力啊。”
孙老板让他说细理太费劲,于是有点儿起急,见状老板娘接道:“你这孩子真是一根轴。只要大家伙儿都还留下来干,你就让老陈帮忙平时看着就行了。大家伙儿都是十来年的老朋友,也都算是看着你长大的,还能坑你不成?你们说是不?”
首先发表意见的就是陈师傅了。听到是让林慕阳这个老板的徒弟接手,老陈心里比刚刚舒坦多了。“要是慕阳顶下来,大家都知根知底肯定没问题了。”
大李是个最实在不过的人。他的手艺都是孙老板亲手教的,要不是年岁相当,他也是得管孙老板叫师父的。这个人原来受过孙老板的恩,为人也憨厚老实最实诚不过,加上又熟知林慕阳这小孩子的不幸和努力,他可以说是除了孙老板和老板娘之外,对慕阳顶下烤肉店最赞成的人了。“没错。慕阳你放心,老哥哥肯定跟着你干!你就安心还上学。”
跑堂的几个人也都在这里干了六七年了。当年的二十来岁现在已经都年过三十。对于谁当老板,他们的心理承受力是最高的,最关键是新老板如果认识是老熟人,那待遇肯定不能变。他们当然也没有意见。至于那几位帮忙做灵活和串串儿的大婶大妈们就更是没意见了。他们最担心的就是烤肉店没了,他们没有地方再去赚一天几十的工钱,这钱别看不多,可足够他们日常吃穿了。
最后全店的人都觉得这个决定不错。唯独林慕阳纠结得不行。“师父,就打店不需要我还能继续开下去,但我没那么多钱啊!”
孙老板当着大家伙儿的面,直接开了价:“说句实在的,连营业执照什么的都算在内。我这店顶出去四五十万很轻松。但我知道你没这么多钱。我是你师父,你继承我的手艺了小秘方。所以你要答应我这家店至少要再卖十年的烤肉,价格当然也不能按照给外人那么算了。”