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恒基小说网 www.hengjishizheng.com,我家妈妈三十岁(上)无错无删减全文免费阅读!

    “Amuse Bouche.”

    我们的身边响起了侍者的声音。

    艾丽莎貌似也要亲自下厨,刚才就跑到后厨去帮忙了。

    卡洛儿跟着她姐姐一起过去了,这么小的孩子进厨房不会有危险吧?

    “没关系,卡洛儿也是我家的孩子呀,从小她就是在厨房长大的。”

    诺艾尔女士则是以这样的一句话回应了我。

    现在则是我,颜楚楚和诺艾尔女士三人并排坐在桌前,我坐在最中间。

    位置稍微有点尴尬,不过随着第一道菜摆到桌面上,我顿时觉得这些都不重要了。

    今天我可真是大开眼界了。

    之前艾丽莎给我做的那几道菜都是比较家常的菜色,用的材料也都是平常随处可见的材料。

    但今天上来的菜,第一道我就完全认不出来是用什么做的。

    侍者放下了两个鸡蛋一样的椭圆玻璃杯以后转身离开,酒杯里有着褐色的液体,褐色的液体只占杯子的三分之一,剩余的则被奶白色的泡沫所覆盖。

    “诺艾尔姐姐!这个是什么呀?”

    颜楚楚指着眼前的杯子对着诺艾尔女士说着。

    管自己同学的母亲叫姐姐总觉得有点不太合适。

    但我看着眼前的诺艾尔女士,却感觉到没有比这个更适合的叫法了。

    “Amuse Bouche翻译过来应该叫开胃小食吧,是餐前振奋食欲用的。”诺艾尔女士向我们解释着。

    这么正式的么!

    “这个杯子里呢,最底层是鸭肝酱,上层则是波特酒汁和奶酪泡沫,口感应该是很不错的,你们快尝一下吧。”

    鸭肝酱是什么玩意??

    我倒是听说过法餐有的时候会有鹅肝这样的原料,鸭肝,还是磨成了酱的,今天是我第一次听说。

    我抱着好奇的心情把杯中的内容倒入口中。

    “……!”

    杯子里的三层食材入口以后迅速融合,酸甜的口味与鸭肝,奶酪泡沫带来的温润口感相辅相成,令人十分印象深刻。

    “哦……!”

    颜楚楚干脆就惊呼出了声。

    “怎么样,合你们的口味吗?”

    因为嘴巴里还有东西,我和颜楚楚只能一边吞咽一边使劲点头。

    专业的水准实在是太让人感动了。

    “嗯,然后是……”

    侍者适时地把白色瓷碟摆在我和颜楚楚面前。

    瓷碟里装着褐色的菜品。

    “这小球一样的是……”

    “Le Caviar,就是鱼子酱。”

    这个我还是听说过的。

    不过,没想到鱼子酱并不是果酱那样黏稠的胶状,而是颗粒分明。

    “比较遗憾的是,因为渠道的问题,我们用的是千岛湖的鱼子酱,可能和俄罗斯的鱼子酱稍微有那么一些差距。”

    诺艾尔女士比了一个“一点点”的手势,稍微有点遗憾似地说着。

    放心好了,对于我这种看到这道菜以前都不知道鱼子酱长什么样的人来说,就算这材料是刚从门口那条江里取的,我也尝不出来区别。

    颜楚楚也是一副见了新鲜东西的兴奋表情。

    穷苦大众之间令人心酸的共鸣!

    “尝尝看吧?”

    诺艾尔女士手指夹着两根颜色十分奇特的勺子递给了我们。

    接过来一看,勺子上面有着五彩的纹理,似乎是……

    “贝壳做的勺子?”

    “是的,因为金属勺会影响鱼子酱的风味,所以用来吃鱼子酱的勺子是这种贝壳做的勺子。”

    我还沉浸在震惊当中,颜楚楚已经兴奋地接过勺子,将鱼子酱和底下白色的衬底蟹肉一起舀入口中。

    “嗯……!”

    她的脸上立马露出了十分幸福的表情,看来就算用的是国产的鱼子酱,这道菜的水准也十分的高。

    我带着期待的心情也舀了一勺。

    ……爆炸一样的美味。

    这道菜有着惊人的鲜味,蟹肉和鱼子酱融合起来,咸鲜的口味像是海潮一般扑面而来,又略微带着淡淡的酒的味道。

    口感轻巧灵动,鱼子在口中不断爆裂,真是一道来势汹涌的味觉盛宴。

    “这道菜有个外号叫微缩海洋,怎么样,是个很合适的称呼吧?”诺艾尔女士笑着对我们说:“等渠道的问题解决了,下次我们会尝试用俄罗斯鱼子酱来做,到时候你们再来尝尝吧。”

    我和颜楚楚则又是非常没出息地一边吃着一边疯狂点头。

    “前菜结束了,上道汤吧。”诺艾尔女士对着后厨招手,穿着厨师服的艾丽莎从里面走了出来。

    这还是我第一次见到艾丽莎作这样的打扮,她身上的服装应该是特别为她定制的,和店里其他厨师以及侍者的装扮都不相同,虽然主色调都是白色,但她干净利落的双排扣最上面的立领,居然是红白蓝三色的配色。

    和她出身的那个国家国旗一样的颜色,不用说也知道这代表着特殊的含义。

    看的... -->>

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