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陆尓豪想要开设的这家药膳坊,走的是在后世也很受人们追捧的高端养生路线,店内会根据每位客人不同的身体状况,为客人们量身定做药膳。
曹家人现在已经是陆尓豪手下极其重要的力量,而曹家人世代行医的身份,也是让陆尓豪产生要开一家药膳坊这个念头的一大主因。
曹老爷子行医多年,经验十分丰富,在中医上造诣极高,陆尓豪在这之前就已经请好了,希望曹老爷子到时候能够在药膳坊中坐镇,为前来用餐的客人们诊脉,并且挑选出适合的药膳单子。
曹向东的媳妇孙氏,这么多年来在曹家接触的药材比食材还多,再加上曹家祖上也传下来不少药膳方子,这些年手艺也早已经锻炼得炉火纯青。
当然,如果真的要开设药膳坊的话,只孙氏一人掌厨自然是不可能的事情。
陆尓豪和王雪琴,早在当初有这个意向开始,就已经早早开始留意起在战乱中流落于上海的中医及中医后人。
即使不想承认也不愿承认,但随着西医在中国越来越受道推崇,传统的中医已经渐渐没落,很多医生,尤其是子承父业的年轻医生,很多时候甚至连饭都吃不饱,更何况要去养活一大家子人。
陆尓豪通过曹家,也找到了一些这样的没有复杂背景的人,这样的人,用起来起码能放心一点。
同时,他也挖来了几位厨艺极其出色的大厨。
会看病的不一定会做饭,同样,会做饭的也不一定能弄明白那些中药的药理药性以及忌讳。
陆尓豪让这些人在一起多多交流,最好在开店之前,把曹家还有他从各处搜集来的药膳方子上的药膳都完美地开发出来。
而此时,他找叶凛合作,除了叶凛的家族底蕴和身份之外,其实也多少存着一点其他的私心的。
当然,对于这点私心,陆尓豪心底也多少觉得有点微妙。
但从如萍生日那天,叶凛和如萍的互动来看,似乎叶凛也是有做陆家女婿的潜质的。
起码到目前为止,在所有对如萍有好感或者可能有好感的异性中,陆尓豪觉得最顺眼的,就是叶凛了。
想到妈妈说的,这次药膳坊的运作,最好让如萍也参与进来,一起长长见识的事情,陆尓豪心底琢磨着,妈妈会这么提议,是不是多少也有点觉得叶凛适合做他们家女婿的意思……?
“药膳坊一天只开一桌,想要用餐需要提前一个月预定……”慢慢念出那叠资料上的一行字,叶凛饶有兴味地问陆尓豪,“你确定以这么苛刻的要求,真的会有客人上门?”
在前面的资料中,叶凛已经看到了,陆尓豪规划中的这家药膳坊,是要走所谓的“上流社会的高端路线”。
虽然对“高端路线”这个词觉得有些新鲜,但这并不能妨碍叶凛理解陆尓豪的意思。
就和他们现在坐着的这家高级沙龙一样,陆尓豪想要开设的,应该是那种专门接待达官贵人的膳坊,一天只开一桌,大概是为了让人们觉得物以稀为贵?提前一个月预定这个,作为医药世家出身的他,倒也不难理解,有些稀罕的药材和食材,一个月都不一定能弄来。
但,就像他说的,这样一家条件苛刻,老板却没有丝毫“势”的药膳坊,真的能让那些大佬贵妇人买账吗?
mfc之所以能够如此一炮而红,直到现在还能这么红火,很大一部分原因,是因为在它刚开业的时候,根本没有人能够预料到它后来会风靡整个上海,甚至还因为一场中西餐之争,而被推到风口浪尖,受到社会的广泛关注,让那些暗中想对mfc下手的人,都得暗自掂量一下后果。
之后更是趁热打铁与好几个后台很硬的老板们合作开设了分店,让其他人更不敢对mfc轻举妄动。
但这家药膳坊不同。
虽然国人对中医,在心底普遍深藏着一股敬畏,但药膳这个东西,却也不是任何人都敢轻易下口的。
是药三分毒,更何况是那些把自己的命看得比什么都重要的权贵。
所以说实话,对于陆尓豪提议的这家药膳坊,叶凛暗忖,成功的几率并不大。
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陆尓豪想要开设的这家药膳坊,走的是在后世也很受人们追捧的高端养生路线,店内会根据每位客人不同的身体状况,为客人们量身定做药膳。
曹家人现在已经是陆尓豪手下极其重要的力量,而曹家人世代行医的身份,也是让陆尓豪产生要开一家药膳坊这个念头的一大主因。
曹老爷子行医多年,经验十分丰富,在中医上造诣极高,陆尓豪在这之前就已经请好了,希望曹老爷子到时候能够在药膳坊中坐镇,为前来用餐的客人们诊脉,并且挑选出适合的药膳单子。
曹向东的媳妇孙氏,这么多年来在曹家接触的药材比食材还多,再加上曹家祖上也传下来不少药膳方子,这些年手艺也早已经锻炼得炉火纯青。
当然,如果真的要开设药膳坊的话,只孙氏一人掌厨自然是不可能的事情。
陆尓豪和王雪琴,早在当初有这个意向开始,就已经早早开始留意起在战乱中流落于上海的中医及中医后人。
即使不想承认也不愿承认,但随着西医在中国越来越受道推崇,传统的中医已经渐渐没落,很多医生,尤其是子承父业的年轻医生,很多时候甚至连饭都吃不饱,更何况要去养活一大家子人。
陆尓豪通过曹家,也找到了一些这样的没有复杂背景的人,这样的人,用起来起码能放心一点。
同时,他也挖来了几位厨艺极其出色的大厨。
会看病的不一定会做饭,同样,会做饭的也不一定能弄明白那些中药的药理药性以及忌讳。
陆尓豪让这些人在一起多多交流,最好在开店之前,把曹家还有他从各处搜集来的药膳方子上的药膳都完美地开发出来。
而此时,他找叶凛合作,除了叶凛的家族底蕴和身份之外,其实也多少存着一点其他的私心的。
当然,对于这点私心,陆尓豪心底也多少觉得有点微妙。
但从如萍生日那天,叶凛和如萍的互动来看,似乎叶凛也是有做陆家女婿的潜质的。
起码到目前为止,在所有对如萍有好感或者可能有好感的异性中,陆尓豪觉得最顺眼的,就是叶凛了。
想到妈妈说的,这次药膳坊的运作,最好让如萍也参与进来,一起长长见识的事情,陆尓豪心底琢磨着,妈妈会这么提议,是不是多少也有点觉得叶凛适合做他们家女婿的意思……?
“药膳坊一天只开一桌,想要用餐需要提前一个月预定……”慢慢念出那叠资料上的一行字,叶凛饶有兴味地问陆尓豪,“你确定以这么苛刻的要求,真的会有客人上门?”
在前面的资料中,叶凛已经看到了,陆尓豪规划中的这家药膳坊,是要走所谓的“上流社会的高端路线”。
虽然对“高端路线”这个词觉得有些新鲜,但这并不能妨碍叶凛理解陆尓豪的意思。
就和他们现在坐着的这家高级沙龙一样,陆尓豪想要开设的,应该是那种专门接待达官贵人的膳坊,一天只开一桌,大概是为了让人们觉得物以稀为贵?提前一个月预定这个,作为医药世家出身的他,倒也不难理解,有些稀罕的药材和食材,一个月都不一定能弄来。
但,就像他说的,这样一家条件苛刻,老板却没有丝毫“势”的药膳坊,真的能让那些大佬贵妇人买账吗?
mfc之所以能够如此一炮而红,直到现在还能这么红火,很大一部分原因,是因为在它刚开业的时候,根本没有人能够预料到它后来会风靡整个上海,甚至还因为一场中西餐之争,而被推到风口浪尖,受到社会的广泛关注,让那些暗中想对mfc下手的人,都得暗自掂量一下后果。
之后更是趁热打铁与好几个后台很硬的老板们合作开设了分店,让其他人更不敢对mfc轻举妄动。
但这家药膳坊不同。
虽然国人对中医,在心底普遍深藏着一股敬畏,但药膳这个东西,却也不是任何人都敢轻易下口的。
是药三分毒,更何况是那些把自己的命看得比什么都重要的权贵。
所以说实话,对于陆尓豪提议的这家药膳坊,叶凛暗忖,成功的几率并不大。
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