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“慢着,且不说我为什么要帮你们,麒麟饭店怎么可能会陷入泥潭?”陈明打住王猛问。
在陈明的心中,他当然无法理解麒麟饭店会陷入困境,陈明的质疑是有原因的。
他亲身在麒麟饭店工作过,虽然只有一个月短短的实习期,但是这一个月间他亲眼目睹过麒麟饭店的生意有多么的好。
满满一层的饭店不论从包厢和大厅全部都座无虚席,每个接待的顾客都要提前一个星期预定麒麟饭店的座位。
所以当陈明看到王猛无奈的样子,他万万想不出来生意如此兴盛的麒麟饭店究竟会陷入什么样的困境,而他自己又能做些什么。
王猛无奈的摇了摇头,叹了一口气道:”陈明,想必你听说过隆兴饭店吧。”
陈明听到王猛的话下意识的点了点头,他当然知道王猛所说的隆兴饭店。
早在陈明来西京读书的时候,他就听说了西京市商业街最有名的两个饭店,正是麒麟饭店和隆兴饭店。
两家饭店这几年之间一直在明争暗斗,不但生意上竞争,居然两个饭店的老板私下里也有恩怨。
不过由于麒麟饭店良好的经营,还是小压了隆兴饭店一头,被大家称为西京市最好的饭店。
想到这个两家店之间的恩怨,陈明似乎意识到了什么,“难道麒麟饭店面对的困境就是隆兴饭店造成的吗?”
王猛点了点头,悠悠的说道:“正如你所想,我们现在面对的棘手问题正是来自于隆兴饭店,不过这件事,还要从你离店之后不久说起。”
王猛从口袋里掏出了根烟抽了起来,开始缓缓地说出了他的困境。
原来自从陈明离店之后不久,王猛发现麒麟饭店的贵客出现了一些不正常的举动。起初只是一,两个贵客临时之中取消了在麒麟饭店的预订,这时王猛还没有往心里去。
可是接下来的几天却发生了让王猛措手不及的事情,从一开始只有一两个顾客的退订,慢慢增加到了几个,十几个,甚至饭店的VIP也开始取消了订座。
这时王猛意识到饭店遇到了状态,他立始向这些退订的顾客一个个的打听。
在他四处的打探下,终于从其中一个顾客那里得知他最近都去隆兴饭店就餐了,还表示那边的菜出奇的好吃,生意火爆到不行。
王猛立刻派手下线人去隆兴饭店寻找线索,然后得知所有事情的起因是因为隆兴饭店最近招聘了一个新的掌厨。
这个掌厨不但掌有管理隆兴饭店的所有厨师的权利,并且制定了一个严格的菜谱要求所有厨师根据他的菜谱来做菜。
在这个掌厨的到来后,隆兴饭店的生意像瞬间迸发的火山一样一发不可收拾,并且以掩耳不及盗铃之势掳掠了麒麟饭店大量的重要顾客。
意识到事情已经极为严肃的王猛亲自查看了账本,他发现麒麟饭店这半个月的业绩还不如之前正常营业的一个周末。
他立刻决定亲自去隆兴饭店品尝了一次,他通过渠道获得了品尝主厨亲自料理的菜式。
当王猛吃到这个新来掌厨做的菜之后,他才发现这个掌厨的手艺稳稳秒杀所有麒麟饭店的厨师。
眼看着麒麟饭店一蹶不振就要被隆兴饭店击垮,他立刻派人去和隆兴饭店谈判,让隆兴饭店不要再偷偷的拉走麒麟饭店的客人。
两家本来就是竞争状态,隆兴肯定是不会答应,不但如此,隆兴新来的掌厨还向麒麟发出了食争。
听到这里的陈明已经渐渐明白了王猛口中的困难,但是他听到了一个不熟悉的字眼,当下便问。
“那个,你刚刚说的食争是什么?”陈明打断一直说话... -->>
“慢着,且不说我为什么要帮你们,麒麟饭店怎么可能会陷入泥潭?”陈明打住王猛问。
在陈明的心中,他当然无法理解麒麟饭店会陷入困境,陈明的质疑是有原因的。
他亲身在麒麟饭店工作过,虽然只有一个月短短的实习期,但是这一个月间他亲眼目睹过麒麟饭店的生意有多么的好。
满满一层的饭店不论从包厢和大厅全部都座无虚席,每个接待的顾客都要提前一个星期预定麒麟饭店的座位。
所以当陈明看到王猛无奈的样子,他万万想不出来生意如此兴盛的麒麟饭店究竟会陷入什么样的困境,而他自己又能做些什么。
王猛无奈的摇了摇头,叹了一口气道:”陈明,想必你听说过隆兴饭店吧。”
陈明听到王猛的话下意识的点了点头,他当然知道王猛所说的隆兴饭店。
早在陈明来西京读书的时候,他就听说了西京市商业街最有名的两个饭店,正是麒麟饭店和隆兴饭店。
两家饭店这几年之间一直在明争暗斗,不但生意上竞争,居然两个饭店的老板私下里也有恩怨。
不过由于麒麟饭店良好的经营,还是小压了隆兴饭店一头,被大家称为西京市最好的饭店。
想到这个两家店之间的恩怨,陈明似乎意识到了什么,“难道麒麟饭店面对的困境就是隆兴饭店造成的吗?”
王猛点了点头,悠悠的说道:“正如你所想,我们现在面对的棘手问题正是来自于隆兴饭店,不过这件事,还要从你离店之后不久说起。”
王猛从口袋里掏出了根烟抽了起来,开始缓缓地说出了他的困境。
原来自从陈明离店之后不久,王猛发现麒麟饭店的贵客出现了一些不正常的举动。起初只是一,两个贵客临时之中取消了在麒麟饭店的预订,这时王猛还没有往心里去。
可是接下来的几天却发生了让王猛措手不及的事情,从一开始只有一两个顾客的退订,慢慢增加到了几个,十几个,甚至饭店的VIP也开始取消了订座。
这时王猛意识到饭店遇到了状态,他立始向这些退订的顾客一个个的打听。
在他四处的打探下,终于从其中一个顾客那里得知他最近都去隆兴饭店就餐了,还表示那边的菜出奇的好吃,生意火爆到不行。
王猛立刻派手下线人去隆兴饭店寻找线索,然后得知所有事情的起因是因为隆兴饭店最近招聘了一个新的掌厨。
这个掌厨不但掌有管理隆兴饭店的所有厨师的权利,并且制定了一个严格的菜谱要求所有厨师根据他的菜谱来做菜。
在这个掌厨的到来后,隆兴饭店的生意像瞬间迸发的火山一样一发不可收拾,并且以掩耳不及盗铃之势掳掠了麒麟饭店大量的重要顾客。
意识到事情已经极为严肃的王猛亲自查看了账本,他发现麒麟饭店这半个月的业绩还不如之前正常营业的一个周末。
他立刻决定亲自去隆兴饭店品尝了一次,他通过渠道获得了品尝主厨亲自料理的菜式。
当王猛吃到这个新来掌厨做的菜之后,他才发现这个掌厨的手艺稳稳秒杀所有麒麟饭店的厨师。
眼看着麒麟饭店一蹶不振就要被隆兴饭店击垮,他立刻派人去和隆兴饭店谈判,让隆兴饭店不要再偷偷的拉走麒麟饭店的客人。
两家本来就是竞争状态,隆兴肯定是不会答应,不但如此,隆兴新来的掌厨还向麒麟发出了食争。
听到这里的陈明已经渐渐明白了王猛口中的困难,但是他听到了一个不熟悉的字眼,当下便问。
“那个,你刚刚说的食争是什么?”陈明打断一直说话... -->>
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