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恒基小说网 www.hengjishizheng.com,大唐小人物无错无删减全文免费阅读!

跃起来,高兴地就像个小孩子一般。

    庄家却一点也高兴不起来,他的脸都绿了。

    不一会,李持盈又连赢了九把。

    就在张宝儿以为还剩最后一把的时候,李持盈又一次改变了战术,她竟然只押了一两银子。

    张宝儿恨的牙痒,这不是拿自己开涮吗?

    可李持盈依然没有违反他们之间约定,张宝儿只能耐下性子,陪着她继续赌。

    终于,李持盈再次连赢了十把。

    当她意犹未尽不准备下注的时候,李奴奴在她耳边道:“盈盈,已经赢了一千两,他走了!”

    李持盈这才回过神来,抬眼望去,果然已不见了张宝儿的踪影。她将银子交给刘伯去换银票,赶紧与李奴奴向赌坊外追去。

    天通赌坊门口对面的街边有一个馄饨摊,是专门为那些赌客准备的。

    能在这里吃一碗馄饨的赌客,是幸运的,至少他们身上还有吃馄饨的铜板。

    而有些赌客,只能看着热气腾腾的大铁锅,然后咽咽口水蹒跚离去。毫无疑问,这样的赌客已经身无分文。

    说是馄饨摊,其实只是一个挑担。

    这挑担着实是一件很有特色的东西,一副木制的担子,便挑了所有的家什四处游走。馄饨担长大约六七尺长,担子的两头均为方体,规则且又稳重,而这所有的乾坤都隐藏在这两端的方体之内了。

    担子的一端是一个炉子,炉火很旺,还有一个盛好水的铁锅。担子的另一端,则是大约三层的抽屉,大约是一层是拌好的肉馅和备好的馄饨皮,一层是放置了碗筷,还有一层应该放置了一些调料。

    挑担中间也有玄机,摊主起身随时可担起的扁担,若是放下则可将一块木板旋转开放置,即成为一个小桌,以将包馄饨的肉馅、馄饨皮之类的东西放置于其上。除此之外,还要在担子上挂置可折叠放置的馄饨桌和马扎,以供顾客吃馄饨时使用。

    赌坊门口的馄饨很地道,一口煮的沸开的高汤,是馄饨好吃与否的关键。恰好这摊主的高汤就很讲究,是用猪骨熬炖而成,煮的香气扑鼻,老远就勾的人口水直冒,但近前一看,却又如白水一样清澈不带油花。

    “何老伯,来一碗馄饨!”张宝儿似乎与摊主很熟。

    “好咧!”何老伯爽快地答应道。

    “等等!”李奴奴拉着李持盈过来,对何老伯道:“还有我们,来三碗吧!”

    张宝儿微微一笑,指了指旁边马扎,示意二人坐下。

    何老伯憨憨厚厚的,但干活麻利,一面打开开水锅,抓了几把馄饨随手丢进水已沸腾的锅中,他很老道,一把馄饨就是刚好一碗。再用勺子轻轻搅了搅,汤清滚滚,白烟袅袅。

    盖好锅盖,抄起几个大碗一字排开,将自制的调料倒入其中,末了用调羹挖一勺凝固的猪油。

    再打开煮着高汤的锅盖,一瓢滚烫的高汤淋下,冲起碗底的调料,凝固的猪油也在顷刻间化为香气四溢的油脂。

    小灶火旺,沸水里的馄饨已可出锅,用漏勺将馄饨捞起沥水,置入汤中。

    那一刹那,汤白,葱青,酱红,骨汤的鲜,猪油的香以及馄饨的小巧,一碗热气腾腾,香喷喷的馄饨,即大功告成了。

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