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地说道。
我不高兴地说:“就算没这么好喝,也不至于成了砒霜吧?这普洱好几百一斤呢。”
“几百算什么?我爷爷那里几万的都有。”余先生摇摇头。
我很想知道他是不是在装逼,便试探他,说你这么懂茶,倒是说说劣质茶叶和好茶叶之间的区别?
余先生笑了,说实在太简单。
“首先,当你拿到茶叶的时候,要闻其香。怎么闻呢?闻香分三步,一是闻干茶的香味,二是热水洗茶之后闻浸润了的茶叶的味道,三是闻泡好的茶叶的味道。绿茶一般来说以兰花香为最上,还有板栗香、瓜果香、玉兰香等,但这些味道都很细微,很难分别,要作为鉴别好坏的技巧就只要闻一种味道就行了——青草味。”
“一般来讲有青草味道的茶叶都不好,也许只是外观看上去很讨人喜欢,那青草味是什么味道呢?就是学校、公园里每次修剪过草坪时候你闻到的味道,有青草味表明茶叶杀青不充分,机器茶的可能性极大,或者是夏天的茶叶,茶叶不鲜嫩,这种草味不仅在没泡之前干茶有,泡开之后也会有的消失,喝到嘴里面也有一股涩嘴的青味。”
“第二,看白毫:白毫多者为好茶。很多人有个品评好茶叶的误区,认为绿茶越绿越好,或者越绿越是新茶,其实不是这样,大量绿茶其实并不是绿色,龙井就是黄绿色,而好的休宁松萝、涌溪火青发亮墨色。不看颜色看什么?看白毫,一般来讲,白毫越多越好,除了白毫多少,还有一个就是看白毫是否松散,一般来讲,白毫内敛紧附在茶叶的是最好。”
“第三,看浮沉,每年清明左右新茶上市,新茶老茶价格相差很多,怎么分辨,有个虽然粗略但还比较有效的技巧。一杯90度的白开水,撒一把茶叶进去,如果茶叶马上沉底的就是新茶,陈茶开始都是浮在上面的。
“看汤色:色泽明亮的为好茶,不管是什么茶,黄茶、红茶、乌龙、绿茶,泡出来的色彩一定要越明亮通透越好,色泽暗淡的不管色彩多好看都不是好茶,或者说加了色素的,绿茶一般为淡黄色,黄茶为金黄色。”
听完了余先生的讲解,我瞪大了眼睛,一句话也说不出来。
本来还想看他出丑,结果这小子居然真是个行家。
我很喜欢喝茶,对于茶道专家更是钦佩不已,便说,有机会能不能介绍一下你爷爷给我认识?
“没问题,但你要给我打折。”余先生笑着说道。
我一听要打折,立刻不做声了。
让我想不到的是,有一天我还真见到了余先生的爷爷。只是那个时候,他的爷爷却成了我的客户。
当然,这是后话。
我们聊了没多久,土方十三郎就到了。
余先生问他是谁?我说这是我朋友,专门送货的。
余先生很客气地要跟十三郎握手,不过十三郎没鸟他,完全把余先生当成了空气。
我有些尴尬,忙跟余先生解释,说我这朋友是个哑巴,你别介意。
余先生“哦”了一声,看向土方十三郎的眼神中明显多了几分同情。
十三郎收了钱,把魅惑胭脂递给了我,面无表情地说道:“蠢狗,你说谁是哑巴?”
“......”
说完这话,十三郎头就走了,留下了一头黑线的我和吃惊的余先生。
余先生付给了我3000块定金,说:我们现在出去试试?
我说好,余先生打开魅惑胭脂的盒子,里面传来一阵清香,他涂了一点在脸上,疑惑地问我:“好像没什么感觉呀?”
我笑着说你当然没感觉,这是吸引别人的,又不是吸引你自己的。
我们离开了写字楼,往北边最繁华的一条街走去。
这条街人流量很多,饭店,酒吧,理发店,奶茶店,游戏厅,等等应有尽有,靓女萌妹更是多不甚数,在这里做试验再好不过了。
我们在这里逛了将近半个钟头,除了有人看到余先生脸上胭脂偷笑之外,几乎没人主动和他搭讪。
余先生问我怎么没效果?我有些心慌,便说别急,这才半个小时,咱们再等等。
这时候,王凯忽然给我打来电话,说这么长时间没见了,让我去他酒吧玩玩。
地说道。
我不高兴地说:“就算没这么好喝,也不至于成了砒霜吧?这普洱好几百一斤呢。”
“几百算什么?我爷爷那里几万的都有。”余先生摇摇头。
我很想知道他是不是在装逼,便试探他,说你这么懂茶,倒是说说劣质茶叶和好茶叶之间的区别?
余先生笑了,说实在太简单。
“首先,当你拿到茶叶的时候,要闻其香。怎么闻呢?闻香分三步,一是闻干茶的香味,二是热水洗茶之后闻浸润了的茶叶的味道,三是闻泡好的茶叶的味道。绿茶一般来说以兰花香为最上,还有板栗香、瓜果香、玉兰香等,但这些味道都很细微,很难分别,要作为鉴别好坏的技巧就只要闻一种味道就行了——青草味。”
“一般来讲有青草味道的茶叶都不好,也许只是外观看上去很讨人喜欢,那青草味是什么味道呢?就是学校、公园里每次修剪过草坪时候你闻到的味道,有青草味表明茶叶杀青不充分,机器茶的可能性极大,或者是夏天的茶叶,茶叶不鲜嫩,这种草味不仅在没泡之前干茶有,泡开之后也会有的消失,喝到嘴里面也有一股涩嘴的青味。”
“第二,看白毫:白毫多者为好茶。很多人有个品评好茶叶的误区,认为绿茶越绿越好,或者越绿越是新茶,其实不是这样,大量绿茶其实并不是绿色,龙井就是黄绿色,而好的休宁松萝、涌溪火青发亮墨色。不看颜色看什么?看白毫,一般来讲,白毫越多越好,除了白毫多少,还有一个就是看白毫是否松散,一般来讲,白毫内敛紧附在茶叶的是最好。”
“第三,看浮沉,每年清明左右新茶上市,新茶老茶价格相差很多,怎么分辨,有个虽然粗略但还比较有效的技巧。一杯90度的白开水,撒一把茶叶进去,如果茶叶马上沉底的就是新茶,陈茶开始都是浮在上面的。
“看汤色:色泽明亮的为好茶,不管是什么茶,黄茶、红茶、乌龙、绿茶,泡出来的色彩一定要越明亮通透越好,色泽暗淡的不管色彩多好看都不是好茶,或者说加了色素的,绿茶一般为淡黄色,黄茶为金黄色。”
听完了余先生的讲解,我瞪大了眼睛,一句话也说不出来。
本来还想看他出丑,结果这小子居然真是个行家。
我很喜欢喝茶,对于茶道专家更是钦佩不已,便说,有机会能不能介绍一下你爷爷给我认识?
“没问题,但你要给我打折。”余先生笑着说道。
我一听要打折,立刻不做声了。
让我想不到的是,有一天我还真见到了余先生的爷爷。只是那个时候,他的爷爷却成了我的客户。
当然,这是后话。
我们聊了没多久,土方十三郎就到了。
余先生问他是谁?我说这是我朋友,专门送货的。
余先生很客气地要跟十三郎握手,不过十三郎没鸟他,完全把余先生当成了空气。
我有些尴尬,忙跟余先生解释,说我这朋友是个哑巴,你别介意。
余先生“哦”了一声,看向土方十三郎的眼神中明显多了几分同情。
十三郎收了钱,把魅惑胭脂递给了我,面无表情地说道:“蠢狗,你说谁是哑巴?”
“......”
说完这话,十三郎头就走了,留下了一头黑线的我和吃惊的余先生。
余先生付给了我3000块定金,说:我们现在出去试试?
我说好,余先生打开魅惑胭脂的盒子,里面传来一阵清香,他涂了一点在脸上,疑惑地问我:“好像没什么感觉呀?”
我笑着说你当然没感觉,这是吸引别人的,又不是吸引你自己的。
我们离开了写字楼,往北边最繁华的一条街走去。
这条街人流量很多,饭店,酒吧,理发店,奶茶店,游戏厅,等等应有尽有,靓女萌妹更是多不甚数,在这里做试验再好不过了。
我们在这里逛了将近半个钟头,除了有人看到余先生脸上胭脂偷笑之外,几乎没人主动和他搭讪。
余先生问我怎么没效果?我有些心慌,便说别急,这才半个小时,咱们再等等。
这时候,王凯忽然给我打来电话,说这么长时间没见了,让我去他酒吧玩玩。